selgros_kuchnia.pdf

(1515 KB) Pobierz

WYDAWCA: SELGROS SP. Z O.O. 61-131 POZNAŃ UL. ZAMENHOFA 133 MAJ 2010 NR 11

OFERTA WAŻNA DO WYCZERPANIA ZAPASÓW. WYDAWCA ZASTRZEGA SOBIE PRAWO DO ZMIAN CEN PODANYCH W BIULETYNIE INFORMACYJNYM

ORAZ DO LIMITOWANIA WIELKOŚCI SPRZEDAŻY POSZCZEGÓLNYCH PRODUKTÓW. WYDAWCA NIE ODPOWIADA ZA BŁĘDY SKŁADU I DRUKU.

1191310398.051.png

2

SZANOWNI PAŃSTWO,

GRILLOWANIA ZACZĄĆ CZAS!

SYSTEM HACCP SYSTEMEM ZAPEWNIENIA

BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

Charakterystyczny aromat oraz wyśmienity smak

grillowanych potraw to doskonała zachęta do spotkań

towarzyskich na świeżym powietrzu.

Zgodnie z przepisami w Polsce i w całej Unii Europejskiej

Firma Selgros posiada wdrożony system HACCP.

System HACCP to przede wszystkim:

• zapewnienie jakości zdrowotnej produktu

spożywczego,

• zdrowie i bezpieczeństwo konsumenta.

Wdrożony

system HACCP

– jakość świeżego

mięsa

z własnego

rozbioru

Z myślą o nadchodzącym sezonie przygotowaliśmy

dla Państwa szeroką gamę mięs i surowych kiełbas na

grilla. Oferujemy Państwu mięso z własnego rozbioru,

którego zaletami są: świeżość, wysoka jakość oraz

wyśmienite wartości kulinarne.

System HACCP jest rekomendowany przez Światową

Organizację Zdrowia (WHO) i dotychczas uważany

za najskuteczniejsze narzędzie zapewnienia bezpie-

czeństwa żywności.

W naszej ofercie posiadamy elementy mięsa wie-

przowego, wołowego oraz cielęcego. Oferowane przez

nas elementy mięsne uzyskiwane są z surowca o naj-

wyższej klasie mięsności E i S. Dodatkowo przy-

gotowujemy rozbiór poszczególnych elementów

według życzenia Klienta.

Wprowadzony system HACCP daje nam możliwość peł-

nej kontroli nad produktem, począwszy od etapu przy-

jęcia surowca oraz produktów, poprzez produkcję, ma-

gazynowanie, aż do momentu sprzedaży. Całkowite

panowanie nad bezpieczeństwem zdrowotnym żyw-

ności osiągamy poprzez ciągłe monitorowanie, sys-

tematyczne prowadzenie pomiarów oraz obserwacji

w miejscach, które bezpośrednio wpływają na jakość

i bezpieczeństwo zdrowotne żywności. Nasi pracowni-

cy wykonują swoje zadania według ściśle określonych

i przemyślanych procedur, posiadają niezbędne kwa-

liﬁ kacje i uprawnienia, a dzięki odpowiednim szkoleniom

są świadomi swojej odpowiedzialności za jakość i bez-

pieczeństwo produktów oferowanych do sprzedaży.

Wprowadzony system HACCP pomaga nam spełnić

oczekiwania Naszych Klientów co do bezpieczeństwa

i jakości zdrowotnej żywności.

Nasze wieloletnie doświadczenie w rozbiorze mięsa,

poddawaniu odpowiedniej obróbce, przyprawianiu

i marynowaniu to gwarancja doskonałej jakości oraz

wyśmienitego smaku potraw.

Zapraszamy Państwa do zapoznania się z naszą ofertą

mięs oraz surowych kiełbas na grilla.

Jesteśmy pewni, że zakup oferowanych produktów

będzie rozkoszą dla podniebienia i gwarancją mile spę-

dzonego czasu z rodziną i przyjaciółmi.

1191310398.058.png

Selgros współpracuje z dostawcami mięsa

spełniającymi najwyższe normy europejskie.

Mięso dostarczane do naszych hal rozbioru

posiada zezwolenie na handel i jest oznaczone

specjalnym znakiem weterynaryjnym.

3

1191310398.059.png

1191310398.060.png

1191310398.001.png

1191310398.002.png

1191310398.003.png

1191310398.004.png

1191310398.005.png

1191310398.006.png

1191310398.007.png

1191310398.008.png

1191310398.009.png

1191310398.010.png

1191310398.011.png

1191310398.012.png

1191310398.013.png

1191310398.014.png

1191310398.015.png

1191310398.016.png

1191310398.017.png

1191310398.018.png

1191310398.019.png

1191310398.020.png

1191310398.021.png

1191310398.022.png

1191310398.023.png

1191310398.024.png

1191310398.025.png

1191310398.026.png

1191310398.027.png

1191310398.028.png

1191310398.029.png

1191310398.030.png

1191310398.031.png

1191310398.032.png

1191310398.033.png

1191310398.034.png

1191310398.035.png

1191310398.036.png

1191310398.037.png

1191310398.038.png

1191310398.039.png

1191310398.040.png

1191310398.041.png

1191310398.042.png

1191310398.043.png

1191310398.044.png

1191310398.045.png

1191310398.046.png

1191310398.047.png

1191310398.048.png

1191310398.049.png

1191310398.050.png

1191310398.052.png

1191310398.053.png

1191310398.054.png

1191310398.055.png

4

07

01

08

09

02

10

03

04

SŁODKO-OSTRE POLĘDWICZKI WIEPRZOWE Z GRILLA

1 kg polędwiczek wieprzowych

marynata: 1/3 szklanki soku ananasowego, 1/3 szklanki soku

cytrynowego, 1 łyżka sosu chili, 1 łyżka mielonego imbiru, 1 łyżeczka

mielonego kminku, 1 łyżka rozgniecionego czosnku, 1 łyżeczka cukru,

1/2 łyżeczki mielonego pieprzu

05

06

01 antrykot wołowy na grilla

02 zestaw golonek na grilla

03 polędwiczki wieprzowe na grilla

04 szaszłyk na grilla

05 golonka na grilla

06 żeberka na grilla

07 boczek wp. pocięty na grilla

08 szynka wp. sznycle na grilla

09 schab wp. b/k na grilla

10 karkówka wp. na grilla

Składniki marynaty dokładnie wymieszać. Polędwicę pokroić w kostkę.

Zalać mięso marynatą, dokładnie wymieszać, odstawić na noc do

lodówki. Następnie odcedzić z marynaty, nabijać na patyczki do

szaszłyków namoczone wcześniej w wodzie. Pozostawić 2-3 cm odstępu

między kawałkami mięsa. Piec na grillu 10 minut.

1191310398.056.png

GRILLOWANE FILETY Z KURCZAKA

4 ﬁ lety z kurczaka, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki miodu,

1 łyżka musztardy Dijon, 1-2 łyżki soku z cytry-

ny, 2 łyżeczki drobno posiekanego tymianku

cytrynowego lub zwykłego, 1/2 łyżeczki drobno

zmielonego pieprzu cytrynowego, sól

podudzie na grilla

ﬁ l e t y n a g r i l l a

Przygotować marynatę z oliwy, miodu, musz-

tardy, soku z cy tr yny, pieprzu cy tr ynowego

i tymianku. Dokładnie namoczyć w niej ﬁ lety

z kurczaka, odstawić na 4 godziny. Mięso piec

ostrożnie na niezbyt silnym ogniu. Po kilku

minutach obrócić na drugą stronę, a upie-

czoną stronę lekko posolić. Po upieczeniu

drugiej strony ją też posolić i od razu podawać

– z ziemniakami w mundurkach (ugotowanymi,

podpieczonymi na grillu i posypanymi ziołami).

Znakomicie do tego dania pasuje zielona sałata

z cytrynowym dressingiem.

udka na grilla

skrzydełka na grilla

GRILLOWANE UDKA IMBIROWE

4 udka kurczaka, 3 ząbki czosnku, jedno niewiel-

kie kłącze świeżego imbiru, 1 łyżeczka słodkiej

papryki, sok z całej cytryny, 1 łyżka miodu,

3 łyżki oliwy z oliwek, pieprz, sól

Oczyszczony i obrany imbir zetrzeć na tarce

o średnich oczkach, dodać sok z cytryny, roz-

tarty czosnek, miód, paprykę, sól i pieprz. Udka

dokładnie posmarować marynatą i odstawić do

lodówki na 2 godziny.

Mięso piec na grillu, co pewien czas obracając.

Podawać z grillowanymi ziemniakami, czosn-

kiem, cebulą, pieczarkami, cukinią, pomidorami

i suszonymi owocami.

zestaw na grilla

noga na grilla

5

1191310398.057.png

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Pstrag w galarecie.pdf (155 KB)
Pstrąg w galarecie.docx (18 KB)
Pierogi z kapustą i grzybami.docx (60 KB)
chińskie.doc (522 KB)
Babka drożdżowa.docx (14 KB)

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin