Składniki
1 średni seler1 pietruszka lub pół mega dużej 1 duży ząbek czosnku lub 2 mniejsze2/3 łyżeczki majeranku4 łyżki oleju rzepakowego lub oliwysól, pieprz
Wykonanie
Seler i pietruszkę obrać i pokroić na mniejsze kawałki, umieścić w naczyniu żaroodpornym podlać 2 łyżkami oleju, zamknąć i piec w 180 stopniach przez około 50 minut.Upieczone warzywa, pozostawić do przestygnięcia, następnie dodać do nich 2 łyżki oleju, sól, pieprz oraz majeranek i zmielić na gładką masę za pomocą blendera.Dla wzbogacenia smaku można dodać suszone pomidory, pietruszkę, cebulę albo czarnuszkę, ale szczerze mówiąc pasta jest świetna sama w sobie i nie trzeba jej niczym urozmaicać.
baasioolek