CUKRY wykrywanie: Molish (czerw-fiol obrączka na granicy faz) Tymol (czerwone) ketozy: seliwanow (czerwono łosoś po 30 sek) fruktoza sacharoza. Pentozy: bala (zielone) arabinoza ksyloza, Tollensa arabinoza ksyloza. Redukujące: Fehling (czerwone) wszystko prócz skrobii i sacharozy, Moore (bursztynowe) prócz Sach i Skr. Mono od Di: Barefoed (czerwomy osad) arabinoza, ksyloza, glukoza, galaktoza, fruktoza. BIAŁKA wykrywanie: biuretowa Piotrowskiego (niebiesko czerwono fioletowe). KWASY NUKLEINOWE wykrywanie pentoz w hydrolizatach: orcynolowa (zielone) lub biala, RNA od DNA: Dischego (DNA i deoksyroboza niebieskie). Kwas fosforowy (żółte), Zasady purynowe (osad soli srebrowych) AMINOKWASY grupa aminowa lub karboksylowa: odczynnik ninhydrynowy (purpura Ruchemanna). Kwas azotowy: Van Slyke (gazowanie w próbie). Aromatyczne: ksantoproteinowa (żółtopomarańczowe) tyrozyna, tryptofan, histydyna, fenyloalanina. Dla tyrozyny: Millon (ceglastoczerwone) Dla tryptofanu: Roscnheim (fioletowe), Adamkiewicz Hopkins (fioletowy pierścień na granicy faz). Dla histydyny: odczyn Pauly’ego (intensywne czerwone, na sciankach żółte) tyrozyna pozornie pozytywny wynik. Dla cysteiny: cystynowa (szaro czarny osad).
ewastyna1