Czachor Szałot-czacha dymi
Przeżyliśmy podwójne rozpoczęcie roku szkolnego,a teraz czas uzupełnic kalorie. Polecam ślązoczka- czachorowego tworaSkładniki do Chachor szałot
· – 1 kg ziemniaków
· – 6 jaj
· – 5 ogórków
· kiszonych
· – 30-40 dkg boczku wędzonego
· – 1 cebula
· – 1 kg schabu z kością
· – bułka tarta
· – mąka
· – pieprz i sól
.................................
Jajka gotujemy na twardo,a ziemniaki gotujemy w mundurkach.Kroimy boczekw kostkę, podsmażamy, na sam koniec dodajemy drobno pokrojoną cebulę i podsmażamy jeszcze przez chwilę aż cebula się zeszkli. Ugotowane ziemniaki obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Ogórek kiszony i ugotowane jajka kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy doprawiając solą i pieprzem do smaku. Podajemy z kotletemschabowym panierowanym w bułce, jajku i mace.
jabolek67