Ciecze:
-Parowanie-proces zmiany stanu skupienia, przechodzenia z fazy ciekłej danej substancji w fazę gazową zachodzący z reguły na powierzchni cieczy. Może odbywać się w całym zakresie ciśnienia i temperatur, w których mogą współistnieć z sobą obie fazy.
Ciepłem parowania H gaz
Jest to ilość ciepła potrzebna do przeprowadzenia jednostkowej masy cieczy w parę o tej samej temperaturze.
{ P2 } -delta Hparowania { 1 1 }
Log {----- } = ------------------------ { --- - --- }
{ P1 } 2,303 * R { T2 T1 }
Wrzenie:
Zjawisko przemiany cieczy w gaz podczas którego powstają pęcherzyki pary nasyconej w objętości.
Całkowite przejście cieczy w stan pary.
Ciecz wrze w temperaturze wrzenia, temperaturze u której ciśnienie pary cieczy zrówna się z panującym ciśnieniem atmosferycznym.
Skraplanie:
Zjawisko zmiany stanu skupienia przejścia z fazy gazowej w fazę ciekłą.
Gęstość cieczy zależy od temperatury zmiany temperatury powodują zmiany objętości cieczy.
m – masa
d=--- - gęstość
v – objętość
Piknometr- urządzenie do oznaczania gęstości cieczy.
Lepkość cieczy:
Właściwości płynów i plastycznych ciał stałych charakteryzująca ich opór wewnętrzny przeciw płynięciu. Lepkością nie jest opór przeciw płynięciu powstający na granicy substancji.
Rodzaje lepkości: względna, właściwa i zredukowana.
Płynność – odwrotność lepkości. Dla polimerów i układów dyspersyjnych definiuje się pojęcie lepkości strukturalnej.
Zjawiska powierzchniowej- ogół zjawisk fizykochemicznych zachodzących na styku dwóch ciał.
Napięcie powierzchniowe – absorpcja
Elektrokapilarność – kohezja
Napięcie powierzchniowe- jednostronne przyciąganie powierzchniowej warstwy cząsteczek cieczy przez cząsteczki znajdujące się wewnątrz cieczy i że cząsteczki warstwy powierzchniowej mają podwyższoną energię.
Zwiększenie powierzchni cieczy wymaga przejścia pewnej liczby cząstek z wnętrza cieczy do warstwy powierzchniowej.
Zwiększenie powierzchni w stałej temperaturze, wymaga włożenia pracy równej energii swobodnej o powierzchni 3metry sześciennej.
Energią tą nazywamy energie powierzchniową.
gizia2592