Brazylijski budyń na deser
CZAS PRZYGOTOWANIA: powyżej 60 minut
POZIOM TRUDNOŚCI: łatwe
REGION: kuchnia południowoamerykańska
ILOŚĆ OSÓB: powyżej 4 osób
BRAZYLIJSKI BUDYŃ NA DESER - składniki:
2 puszki mleka skondensowanego słodzonego
2 "puszki" mleka 3.2%
4 całe jajka
7 łyżek cukru
BRAZYLIJSKI BUDYŃ NA DESER - sposób przygotowania: Karmel robiony już w formie z kominkiem : 7 łyżek cukru wsypać do formy z kominkiem i na małym ogniu rozpuścić i rozsmarować na ściankach formy. Nie musi być idealnie! Nie dodawać wody!
Do ostudzonej formy wlać ubitą ze wszystkich składników mikserem masę. Formę włożyć do garnka z gorącą wodą (kąpiel wodna ) i do piekarnika na ok. 70 min., temp. 210 C. Sprawdzić patyczkiem.
Schłodzić. Nożem o okrągłym zakończeniu przesunąć po wewnętrznych ściankach formy, nakryć dużym talerzem i odwrócić .
annamaria.81