Dozwolone produkty: 1) surowe warzywa i owoce, 2) pelnoziarniste produkty, 3) oliwa, 4) awokado, 5) orzechy, 6) drób, 7) ryby, 8) tofu, 9) brazowy ryz, 10) owoce morza, 11) woda mineralna, 12) herbata czarna, zielona, oolung albo jasminowa. Zakazane produkty: 1) slodycze, 2) chleb, 3) oleje, 4) smazone lub przemyslowo przetwarzane produkty, 4) makaron z bialej maki, 5) produkty mleczne. Dieta Okinawa obniza ryzyko nadwagi i spowalnia starzenie, zawiera wartosciowe skladniki odzywcze: weglowodany o niskim indeksie glikemicznym, dobre tluszcze i chude bialko. Zaleca sie jedzenie 10 porcji warzyw dziennie i 2 porcje owoców. Diete moga stosowac wegetarianie i weganie, mozna ja tez stosowac przez dlugi czas. Dieta Okinawa wspiera aktywnosc fizyczna – regularnie mozna chodzic na silownie, wskazany jest trening kardio. Wadami diety sa zakazane produkty, co moze byc przeszkoda w jej stosowaniu. =============================== Dieta ma 4 podstawowe kategorie wedlug kalorycznej gestosci produktów: 1) bardzo lekkie produkty (herbata albo szparagi) – zawieraja maksymalnie 0,8 kcal/g 2) lekkie produkty (ryby, brazowy ryz) – 0.8-1,5 kcal/g 3) srednio ciezkie produkty (chude czerwone mieso, chleb) – 1,5-3 kcal/g 4) ciezkie produkty (smazone potrawy, desery) – 3-9 kcal/g. ============================== Najwazniejsze produkty, które powinny znalezc sie w diecie Okinawa: tluste ryby, jajka, soja, produkty pelnoziarniste, oliwa z oliwek platki owsiane, otreby zytnie, pszenne, czosnek, cebula, por, pestki dyni, slonecznika, zielona herbata, orzechy, migdaly, swiezo wyciskane soki owocowe i warzywne, owoce typu jablka, winogrona, jagody, sliwki, grejpfruty, truskawki, minimum dwa litry wody dziennie. Najwazniejsze zalecenia: Pamietaj o przynajmniej pieciu posilkach w ciagu dnia, a najlepiej jesli zwiekszymy ich liczbe do siedmiu – wazne aby byly regularne, nie omijaj sniadan, na które moga sie skladac platki owsiane bez cukru, z dodatkiem np. owoców suszonych. Zamien produkty mleczne na takie bez laktozy – mleko sojowe, serek tofu. Jedz duzo warzyw i owoców. Do posilków dodawaj siemie lnu. Ogranicz spozycie produktów zwierzecych. Dostarczaj organizmowi kwasów tluszczowych Omega-3, bardzo duzo znajdziesz ich w algach, w oleju z dorsza, znanym jako popularny tran, tlustych rybach. Podczas grillowania pamietaj o odcieciu zbyt mocno przypalonych kawalków, które sa rakotwórcze. Pij dziennie minimum dwa litry wody, mozesz pic tez herbate czarna, zielona, czerwona – zawsze bez dodatku cukru. Nie jedz slodyczy, jedynie od czasu do czasu mozesz pozwolic sobie na sojowego shake’a jogurt light, jogurt owocowy. Zamienmy na ryz pieczywo i inne produkty, które zawieraja gluten (ryz go nie zawiera).
Audiobooki.pl