Śledzie w sosie musztardowym (przystawka dla 2-3 osób) Przepis z bloga Patrycji: źródło: tutaj 3 filety śledziowe matjasy, ok. 200g, wymoczone przez kilka godzin (lub przez noc) w zimnej wodzie lub wodzie z mlekiem, następnie pokrojone na kawałeczki Sos: 2 łyżki kwaśnej śmietany tymianku na czubku noża 2 łyżki majonezu 4 łyżeczki średnio ostrej musztardy (np. sarepskiej lub łagodniejszej odmiany Dijon) 2 łyżeczki łagodnej musztardy ziarnistej Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać. Pokrojone na kawałeczki śledzie połączyć z sosem, przykryć szczelnie i wstawić do lodówki. Śledzie są gotowe po ok. 36 godz a najlepsze po 2 dniach.
atuna01