Uwaga Babcia Gotuje_ Domowe Bułki Sztangielki na Zapiekanki.pdf

(1281 KB) Pobierz
07.11.2013
Udostępnij
0
Uwaga Babcia Gotuje: Domowe Bułki Sztangielki na Zapiekanki
Więcej
Następny blog»
Utwórz bloga
Zaloguj się
Chleb
Napoje
Chleb KR-IRL
Pasty
Ciasta Drożdżowe
Przetwory Domowe
Ciasto Francuskie
Racuchy
Sałatki
Dania Główne
Smacznie i Zdrowo
Desery
Sosy
Dżemy
Wypieki
Jak zrobić
Zapiekanki
Koktajle
Zupy
Makarony
środa, 24 kwietnia 2013
Szukaj w tym blogu
Wyszukaj
Domowe Bułki Sztangielki na Zapiekanki
Znajdź nas na Facebooku
Uwaga Babcia
Gotuje
Lubię to!
496 osób lubi obiekt
Uw aga Babcia
Gotuje.
Zapraszam na
Durszlak
Witam Serdecznie
Wczoraj zrobiłam zapiekanki ale żeby były bardziej smaczne sama przygotowałam
bułki do zapiekanek dzięki temu po upieczeniu samych zapiekanek skórka ze
sztangielek nie była twarda tylko delikatna i mięciutka :) A przepis i przygotowanie
takich sztangielek jest naprawdę prosty.
Będziemy potrzebować :
Wty czka społecznościowa Facebooka
500g mąki pszennej (poznańskiej )
200ml mleka ciepłego
20g drożdży
80g roztopionego masła lub margaryny
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
Uwaga Babcia Gotuje
Obserwuj
+ 17
Polecam również
odwiedzić
. Love . running .
Eat .
477.
Love,
white
room and
Sante.
Popularne posty
Sałatka z
Zielonych
Pomidorów na
Zimę
Witam
Serdecznie Jest okres
robienia przetworów na zimę i
nie wyobrażam sobie tego
żeby nie zrobić kilku słoików
sałatki z zielonych ...
Przepis na
Dżem z
Brzoskwiń
Witam
Serdecznie
Nadal szaleję z przetworami
na zimę , tym razem zrobiłam
dżem z brzoskwiń , wyszedł
bardzo pyszny :)
Pierogi z Mięsem -
przygotowanie farszu
Witam Serdecznie W sobotę
Przygotowanie :
Robienie sztangielek zaczynam od przygotowania rozczynu , do dużej miski
rozkruszam drożdże dodaję łyżeczkę cukru ( przyśpiesza fermentację ) zalewam
częścią ciepłego mleka ( to jest ważne żeby nie było za ciepłe bo można zaparzyć
drożdże ) wsypuję niewielką ilość mąki i mieszam .
Następnie miskę nakrywam ściereczką i odstawiam do ciepłego miejsca na około 15
minut .
Po takim czasie rozczyn powinien stać się gęsty puszysty jak pianka .
Do takiego rozczynu dodaję resztę mąki , sól ,pozostałe mleko , wyrabiam łyżką
do połączenia składników następnie dodaję roztopiony tłuszcz i wyrabiam łyżką aż
się wchłonie .
Masę wykładam na stolnicę (blat) i wyrabiam dłonią około 3 – 4 minut do momentu
aż ciasto ładnie odstaje od dłoni .
Domogród
Kurczak
na
warzywach idealne
danie
z cukrem pudrem
de
volaille
wg Ewy
uwagababciagotuje.blogspot.com/2013/04/domowe-buki-sztangielki-na-zapiekanki.html#more
1/4
07.11.2013
Raz a dobrze
W
Uwaga Babcia Gotuje: Domowe Bułki Sztangielki na Zapiekanki
Tak wyrobione ciasto wkładam do miski przykrywam ściereczką i odstawiam na
około 30 – 40 minut , po tym czasie ciasto jest pięknie wyrośnięte ( powinno
podwoić swoją objętość ) i można formować bułeczki .
Dzielę na kawałki ciasto tak na około 5 sztangielek ( lub 6 zależy jak duże zrobimy
) i tak podzielone ciasto wałkuje dłońmi na szerokość blachy na której będę piekła
bułki (powstaje wałek ).
Następnie układam je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia , układam je dość
luźno ponieważ jeszcze wyrosną i mogą się posklejać podczas pieczenia .
Przed wstawieniem do piekarnika odstawiam blachę na około 15 minut przykrytą
ścierką aby sztangielki wyrosły . Wyrośnięte sztangielki maluję zimną wodą ( dzięki
temu będą miały ładną skórkę ) i blachę wstawiam do nagrzanego piekarnika do
200 stopni na środkową półkę i piekę około 20 minut.
Bułeczki sztangielki są już gotowe życzę smacznego
Pozdrawiam Babcia Ewa
robiłam pierogi z
mięsem więc
podzielę się z
wami sposobem
ich wykonania ,
jak robię ciasta nie będę
tutaj...
Zupa
Szczawiowa
Witam
Serdecznie
Wczoraj
zrobiłam sobie wycieczkę na
łąki i przy okazji zebrałam
trochę szczawiu na zupę
szczawiową ( szczaw na...
Brzoskwinie w
Syropie
Witam
Serdecznie
Podzielę się
przepisem na brzoskwinie w
syropie , można zrobić je
samemu zamiast kupować
gotowe w sklepie w puszce ...
Dżem
Truskawkowy
Witam
Serdecznie
Zrobiłam kilka
słoiczków dżemu
truskawkowego , niestety
tylko kilka bo ceny truskawek
w tym roku są niesamowite :)
...
Knedle ze
Śliwkami
Witam
Serdecznie
Dzisiaj zrobiłam
knedle z nadzieniem
śliwkowym , wyszły bardzo
smaczne polecam :)
mrocznym świecie
Londynu Pod...
Kasia Weganka
SAJGONKI
WEGAŃSKIE (bez
smażenia, pieczone)
Smakowe kubki
Chleb na
zakwasie
z
karmelizowanym
porem i pestkami dyni
Zdrowe
Odżywianie
Mini
serniczki
mocno
bananowe ;)
nieziemska-
kuchnia-toskaniau
Salatka z
radicchio
Archiwum bloga
▼
2013
(259)
►
listopad
(4)
►
październik
(19)
►
wrzesień
(28)
►
sierpień
(22)
►
lipiec
(28)
Poleć to w Google
Etykiety:
Chleb
►
czerwiec
(25)
►
maj
(30)
2 komentarze:
anika85 24 kwietnia 2013 11:07
super przepis, przyda się :)
Odpowiedz
▼
kwiecień
(29)
Koktajl z
Siemieniem
Lnianym ,
Bananem i
Selerem
Ciastka z
Płatków
Owsianych z
Czekoladą i
Żurawin...
Chleb Żytni na
Zakwasie z
Kminkiem
Zapiekanki
Domowe Bułki
Sztangielki na
Zapiekanki
Makaron z
Tuńczykiem i
Pomidorami
Chleb Domowy
na Zakwasie z
mielonym
Siemieniem
Lni...
Makaron po
Samantha 24 kwietnia 2013 11:13
Przepyszne bułeczki i rzeczywiście doskonałe do zapiekanek ! Pozdrawiam :)
Odpowiedz
uwagababciagotuje.blogspot.com/2013/04/domowe-buki-sztangielki-na-zapiekanki.html#more
2/4
07.11.2013
Uwaga Babcia Gotuje: Domowe Bułki Sztangielki na Zapiekanki
Sycylijsku z
Cukinią i
Pomidorami
Koktajl
Bananowy ze
Szpinakiem i
Sezamem
Komentarz jako:
Konto Google
Wpisz komentarz...
Opublikuj
Podgląd
Koktajl z
Selerem
Awokado i
Szpinakiem
Koktajl
Bananowy z
Zieloną
Herbatą
Paszteciki z
Ciasta
Francuskiego
z Farszem
Mięsnym...
Nowszy post
Strona główna
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Starszy post
Rogaliki z Ciasta
Francuskiego
z Nadzieniem
Czeko...
Domowa Nutella
Sałatka Turecka
z Sałatą
Papryką i
Pomidorami
Jambalaya - Ryż
z Selerem i
Papryką
Sałatka z Kaszki
Kuskus i
Cukinii
Chleb Mieszany
na Zakwasie z
Czarnuszką
Sałatka z
Marchewki i
Pomarańczy
Sałatka z
Selerem
Porem i
Szynką
Chleb Pszenny –
Orkiszowy na
Zakwasie
Kapuśniaki z
Ciasta
Drożdżowego
Kulebiak z
Kapustą z
Ciasta
Drożdżowego
Sernik z
Mandarynkam
i
Deser Mus
Czekoladowy
a`la Makłowicz
Sałatka z
Selerem i
Fasolą
Czerwoną
Pasta z Białego
Sera ze
Szczypiorkiem
Babka
Drożdżowa
Pierogi Ruskie
►
marzec
(43)
►
luty
(31)
Szablon Awesome Inc.. Technologia
Blogger.
uwagababciagotuje.blogspot.com/2013/04/domowe-buki-sztangielki-na-zapiekanki.html#more
3/4
07.11.2013
Uwaga Babcia Gotuje: Domowe Bułki Sztangielki na Zapiekanki
uwagababciagotuje.blogspot.com/2013/04/domowe-buki-sztangielki-na-zapiekanki.html#more
4/4

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin