2014_Żywienie _świń.pdf

(12395 KB) Pobierz
ŻYWIENIE ŚWIŃ
Katedra Prewencji Weterynaryjnej
i Higieny Pasz,
Wydział Medycyny Weterynaryjnej,
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski
w Olsztynie
„Żywienie zwierząt i paszoznawstwo” Tom 2
Wpływ różnych czynników na wyniki produkcyjne
czynniki genetyczne
czynniki zoohigieniczne
czynniki żywieniowe
Prawidłowa dawka pokarmowa powinna:
odpowiadać potrzebom zwierząt pod względem zawartości
składników pokarmowych (energii, białka, składników mineralnych,
witamin i innych),
być urozmaicona,
mieć właściwą wartość wypełnieniową oraz strukturę (wrzody),
uwzględniać preferencje smakowe zwierząt,
uwzględniać działanie dietetyczne paszy i dopuszczalną zawartość
składników antyżywieniowych,
uwzględniać wpływ komponentów na jakość produktu
zwierzęcego,
mieć na uwadze względy ekonomiczne i dostępność pasz
2
Składniki pokarmowe bilansowane
w mieszankach i dawkach
Energia (w MJ energii metabolicznej)
Zawartość EM na 1kg dawki pokarmowej oblicza się jako sumę wartości
energetycznej pasz wchodzących w skład zestawu (wartość energetyczna
paszy x udział paszy w dawce), jeżeli jednak mieszanka zawiera skrobię w
ilości mniejszej niż 38% lub włókno surowe w ilości większej niż jest to
dopuszczalne to wartość energetyczna rzeczywista może być mniejsza od
obliczonej.
Białko ogólne (BO) lub strawne (BS)
BS jest to BO (N ogólny x 6,25) pobranej paszy pomniejszone o ilość BO
wydalonego w kale. Strawność (tzw. pozorna) białka dawek dla prosiąt i
warchlaków powinna wynosić ponad 80%, dla pozostałych świń nie mniej
niż 76%.
3
Składniki pokarmowe bilansowane
w mieszankach i dawkach
Białko ogólne (BO) lub strawne (BS)
10 aminokwasów egzogennych
zwartość lizyny jest przyjmowana, jako podstawa wzajemnych proporcji
pozostałych aminokwasów – lizyna : metionina z cystyną : treonina :
tryptofan (100 : 60 : 62 : 18)
pasza oparta na zbożach – niedobór lizyny, metioniny, tryptofanu lub
treoniny – niedobór jednego ogranicza wykorzystanie pozostałych
zapotrzebowanie na aminokwasy siarkowe wyrażane jest jako suma Met
i Cys, ale Cys nie może stanowić więcej niż 50%
zapotrzebowanie prosiąt i warchlaków na lizynę (6,0 i 5,0-5,5% BO)
4
Składniki pokarmowe bilansowane
w mieszankach i dawkach
Skrobia i laktoza
świnie dobrze wykorzystują skrobię (z wyj. prosiąt ok. 3 tyg.)
najlepiej trawiona jest skrobia zbożowa, nieco gorzej nasion r.
strączkowych, źle ziemniaczana
38% - minimalny poziom – poniżej tego wartość rzeczywista
energetyczna dawki może być mniejsza od obliczonej
laktoza – dobrze wykorzystywana przez prosięta odsadzone i starsze
świnie przy zachowaniu ciągłości podawania produktów mlecznych
(serwatka)
5

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin