2015.05 - Leicht & Lecker.pdf

(7436 KB) Pobierz
56
kalorienarme
leicht lecker
leicht lecker
0
,
Rezepte
Oktober
/November 5/2015
Pfiffige
SchLAnK-ReZepTe
für jeden Tag!
Alle Gerichte
unter 500 kcal
Lachs-
Kartoffel-Gratin
Seite 4
&
0,
nu
99
r
e
Deutschland 0,99
e
· Österreich 1,15
e
· Schweiz 2,- sfr
BeNeLux 1,20
e
· Italien, Spanien 1,40
e
Herstellerrezepte
99
e
&
Leicht und saftig:
Hähnchenbrustfilet
Leckere Nudelrezepte
für die ganze Familie
Aufläufe & Gratins
Kartoffeln, Fisch, Nudeln und mehr
in würzigen Soßen herrlich im Ofen garen
Die köstlichsten
Backen mit Apfel, Kürbis,
Feine Herbstsalate, Raffinierte Suppen Fruchtige Desserts,
Pflaume und Zwetschge
die jeder liebt
mit tollen Einlagen ob groß oder klein
ü
ANZEIGE
Unser Dankeschön für Sie als
Leser von „LEICHT
& LECKER“!
6 Tage / 5 Nächte
Wein- & Genusstage
in der schönen Pfalz
Ihre Reisehöhepunkte:
Ausflüge bereits
AUSFLUG: „DIE HIGHLIGHTS VON
inklusive
DEIDESHEIM“:
Von Ihrem Hotel ist es nicht weit zum heutigen Highlight:
nehmen Sie an einer geführten Weinbergwanderung durch
die Weinlagen rund um Deidesheim teil und lernen Sie den
Ursprung des Weines kennen. Im Traditionsrestaurant „Dei-
desheimer Hof“ entspannen Sie nach Ihrer Wanderung und
genießen bei einer Mittagsvesper die Ruhe. Im Anschluss ent-
decken Sie bei einem geführten Stadtrundgang die Vorzüge des
verträumten Städtchens und die Entstehung und Geschichte
von Deidesheim. Im „Weingut von Winning“ erhalten Sie eine
Kellerführung mit Degustation erlesener Tropfen. Erleben Sie
Weingenuss in einer einmaligen Atmosphäre.
AUSFLUG: „PFALZ ERLEBEN“:
Ein Reisebus bringt Sie in das 30 Kilometer entfernte Speyer.
Dort lernen Sie bei einem geführten Rundgang die Stadt ken-
nen, die vor allem durch das UNESCO-Weltkulturerbe, den
Kaiser- und Mariendom, bekannt ist. Auch heute darf der Wein-
genuss nicht fehlen: genießen Sie während einem Wein-Event
in einem Weingut in Neustadt regionale Köstlichkeiten. Das
nächste Tageshighlight ist der Besuch des Hambacher Schlos-
schon ab €
499,-
p.P. im Doppelzimmer
FÜR SIE BEREITS INKLUSIVE:
✔
Großes Ausflugs- und Genuss-
programm mit vielen Eintritten
laut Reisebeschreibung
✔
Reichhaltiges Frühstücksbuffet,
2x Abendessen in Buffetform, 1x Grill-
Event am Hotel, 1x Abendessen im Win-
zerverein Deidesheim, 1x Abendessen im
Weinkeller Deidesheim
Urlaub zwischen Weinbergen & deutscher Kultur
Erleben Sie auf dieser Reise die Weinkultur und die Geschichte der Pfalz hautnah. Genießen Sie die wun-
derschöne Landschaft der Weinberge, erleben Sie die Kunst der Fassmanufaktur und probieren Sie erlesene
Tropfen des frisch gewonnen Weines. Neben dem Weingenuss bietet die Pfalz auch zahlreiche kulturelle Hö-
hepunkte: Entdecken Sie das hübsche Deidesheim während eines Stadtrundgangs, die geschichtsträchtige
Altstadt von Speyer sowie die Wiege der deutschen Demokratie: das Hambacher Schloss.
ses inklusive einer Schlossführung. Seit dem Hambacher Fest im
Mai 1832 gilt das Hambacher Schloss als Wiege der deutschen
Demokratie. Im Anschluss steht der Besuch einer Fassmanufak-
tur auf dem Programm, bei der Ihnen ein Fachmann die ex-
klusive Handwerkskunst demonstriert. Am Abend bringt Sie Ihr
Reisebus zurück zu Ihrem Hotel.
Ihr 4-Sterne Hotel:
„STEIGENBERGER HOTEL DEIDESHEIM“
Direkt am Ortseingang und umgeben von Weinbergen liegt das
„Steigenberger Hotel Deidesheim“. Von hier sind es nur weni-
ge Gehminuten zum idyllischen Stadtgarten oder zum romanti-
schen Ortskern. Alle Zimmer sind mit Dusche/WC, Haartrockner,
TV, Deckenventilator, Internetzugang und Minibar (beides ge-
gen Gebühr) ausgestattet.
✔
2 Ausflüge inklusive:
„Die Highlights von Deidesheim“
und „Pfalz erleben“
✔
Unterbringung im 4-Sterne-Hotel
„Steigenberger Hotel Deidesheim“
✔
Nutzung des Wellnessbereiches
✔
Transfers Bahnhof Deidesheim – Hotel –
Bahnhof Deidesheim
Ihr Hotel „Steigenberger Hotel Deidesheim“
Zimmerbeispiel, DZ
Ihr Termin
17.07. – 22.07.2016
Ihre exklusiven Sonderpreise
Unterbringung
Doppelzimmer
Einzelzimmer
(p.P. in €)
Ihr Preis
499,-
599,-
Bequeme An- & Abreise:
deutschlandweit mit der DB ab
€ 85,- p.P. (2. Klasse, auch ICE). Der Transfer Bhf. Deidesheim
- Hotel - Bhf. Deidesheim ist für Sie bereits inklusive. Wir
beraten Sie gerne.
Mindestteilnehmerzahl: 25 Personen pro Termin // Max. 40 Personen pro Termin
Weinkeller des Weingutes „von Winning“
Hauptbild © Tourist Service GmbH Deidesheim. // ^Änderungen vorbehalten. Es gelten die Reisebestätigung, die Sie nach Buchung erhalten und die AGB der RIW Touristik GmbH sowie unsere Datenschutzhinweise (abrufbar unter www.riw-touristik.de; auf Wunsch Zusendung
der AGB vor Buchungsabschluss). Mit Aushändigung des Sicherungsscheines ist eine Anzahlung in Höhe von 20% des Reisepreises fällig. Restzahlung 30 Tage vor Reiseantritt, anschließend erhalten Sie Ihre Reiseunterlagen. Verfügbarkeit, Druck - und Satzfehler vorbehalten.
JETZT ANRUFEN
& Vorzugsangebot sichern oder kostenlosen Sonderprospekt anfordern!
Persönliche Beratung & Buchung:
ü
Bitte geben Sie Ihren Vorteilscode an:
LL-PFZ
Gerne können Sie uns auch per E-Mail kontaktieren: team@riw-touristik.de
(
06128 / 740 810
Mehr zur Reise und Buchung auch im Internet:
www.riw-direkt.de/ll-pfz
Reiseveranstalter: RIW Touristik GmbH
Georg-Ohm-Str. 17, 65232 Taunusstein
Inhalt
Aufläufe & Gratins
Lachs-Kartoffel-Gratin
Überbackene Eglifilets mit Greyerzer
Nudelauflauf mit
Ratatouille-Kräuter-Soße
Kartoffelauflauf mit
Frischkäsescheiben
Gemüsegratin mit
Sonnenblumenkernen
l
Kartoffel-Spinat-Auflauf
Weißkohlauflauf mit Cranberries
Mediterraner Gemüseauflauf
Apfel-Grieß-Auflauf
Haferflocken-Beeren-Auflauf
mit Baiserhaube
Aufläufe & Gratins
Vorspeisen & Snacks
4
5
5
6
6
7
8
8
9
9
Gefüllte Crêpes mit Avocado
Dampfnudeln mit Basilikumpesto
Lachs-Salat-Wraps mit Roter Bete
Paprikasalat und Hähnchen
im Reisblatt
22
22
23
23
Pfiffige Suppen
Kartoffel-Maronen-Suppe
mit Macadamia
Süß-saure Hühnersuppe
Kürbissuppe mit Trockenpflaumen
l
Kartoffel-Apfel-Suppe mit
Weißwurstscheiben
24
24
25
Kartoffel-Spinat-Auflauf
25
S. 7
Lecker vegetarisch
Edler Fischgenuss
Rezepte mit Kürbis
Kürbis-Spätzle-Topf
Kleine Kürbiskuchen mit Frischkäse
Gesunde Salate
Kartoffelsalat mit Tofu
Champignon-Käse-Salat
Herbstsalat mit
Weichkäse und Feigen
Rucola-Chicorée-Salat
mit Hähnchenstreifen
10
11
26
26
27
27
Köstliches Hähnchen
Hähnchen auf fruchtigem
Waldorfsalat
Gefüllte Hähnchenbrust mit
Rotkohlsalat und Orangen
Hähnchenbrust mit Kräutern
auf Pflaumen
12
13
13
Coole Drinks
Grüner Smoothie mit Spinat,
Ananas, Apfel und Ingwer
Viva la Cucumber Bee Easy
Gingerpolitan Bee Easy
Pilzgulasch
28
28
28
S. 17 Mediterraner Seelachs
S. 14
Trendige Nudelideen
Pfiffige Suppen
Edler Fischgenuss
l
Mediterraner Seelachs
mit Gemüsespaghetti
Fischfilet in Joghurt-Petersilien-Soße
mit Reis und Salat
Kabeljau auf Kürbis
14
15
15
Traumhafte Desserts
l
Zwetschgensoufflé
Apfelmusröllchen
Kokos-Porridge mit Ananas
und Ingwer
Ingwerapfel mit Maronencreme
29
30
31
31
Pfannennudeln
Lecker vegetarisch
Süßkartoffeltarte mit Tapenade
Grünes Erbsenfalafel mit Avocadodip
l
Pilzgulasch
S. 19 Kartoffel-Apfel-Suppe
S. 25
16
16
17
Leckere Backideen
Pflaumenmuffins mit
Marzipan und Zimt
Kürbis-Schokoladen-Brownies
Rosinen-Zimt-Bagel
Kürbis-Käsekuchen
Zwetschgenrolle
Apfel-Walnuss-Tarte
l
Apfelkuchen mit Quarkguss
Frischkäse-Apfel-Kuchen
Pflaumenkuchen
„leicht&lecker“ hat für Sie entdeckt
Vorschau, Impressum
Traumhafte Desserts
Leckere Backideen
Trendige Nudelideen
Spinat-Brunnenkresse-Cannelloni
Bandnudeln mit Pilz-Kräuter-Soße
l
Pfannennudeln
Spätzle mit Cremepilzen
18
18
19
19
Heiss auf Reis
Vegetarischer Gemüsereis
mit Avocado
Reis-Gemüse-Wok mit Erdnüssen
Leichtes Milchreis-Tiramisu
20
21
21
32
33
33
34
34
35
36
37
37
11
38
Zwetschgensoufflé
S. 29 Apfelkuchen mit Quarkguss S. 36
Die Rezepte finden Sie auch auf der jeweiligen Internetseite unserer Partner:
Milram, Käse aus der Schweiz, Birkel, Exquisa, Rama, Arlo BIO, Cranberries aus den USA, California Walnut Commission, Goldpuder, Hafer Die
Alleskörner – www.alleskoerner.de, Henglein, Philadelphia, Deutsches Geflügel, Deutsches Obst und Gemüse, Leerdammer, reis-fit, Deutsche
See Fischmanufaktur, Süßkartoffeln aus North Carolina, Alpro, Butaris, Bertolli, Knorr, 3 Glocken, Oryza, Hass Avocados aus Peru, Teutoburger
Ölmühle, Provamel, Grafschafter, Amazin Prunes – Kalifornische Trockenpflaumen, Zimmermann, Miracel Whip, www.ichliebekäse.de, iglo
GmbH, Langnese Honig, SweetFamily, Bonne Maman, Aurora, Dr. Oetker Versuchsküche, Mondamin, Original Kaiser Backformen
ü
Die Gerichte mit dem grünen Punkt sind rechts abgebildet.
leicht lecker
3
&
AUFLäUFE & GrAtInS
Foto: Milram
414
kcal
Pro
Portion:
Lachs-Kartoffel-Gratin
Zutaten für 4 Portionen
700 g vorwiegend
festkochende Kartoffeln
1 große Fenchelknolle
1 EL Butter für die Form
Salz
Pfeffer
400 g fettreduzierte Sahne (7%)
250 g frisches Lachsfilet
100 g Kirschtomaten
4 Käsescheiben mit
Frühlingskräutern
gehacktes Fenchelgrün zum
Bestreuen
2
1
Kartoffeln schälen, waschen
und in sehr dünne Scheiben
schneiden oder hobeln. Fenchel-
knolle putzen, abspülen und in
dünne Streifen schneiden.
ü
3
Eine flache, feuerfeste Form
mit Butter ausfetten. Kartof-
felscheiben und Fenchelstreifen
hineingeben und dabei salzen
und pfeffern. Sahne darübergie-
ßen. Im vorgeheizten Backofen
bei 180 °C (Umluft: 160 °C; Gas:
Stufe 2-3) 35-40 Minuten backen.
Lachsfilet trocken tupfen und
in knapp fingerdicke Schei-
ben schneiden. Kirschtomaten
abspülen, putzen und halbieren.
Käsescheiben in breite Streifen
schneiden. Lachs, Kirschtomaten
und Käse auf dem Gratin vertei-
len. Weitere 6-8 Minuten den
Lachs auf dem Gratin garen und
den Käse schmelzen lassen. Mit
etwas Fenchelgrün bestreut ser-
vieren.
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Pro Portion:
21 g F, 26 g E, 33 g KH
4
leicht lecker
&
Überbackene Eglifilets
mit Greyerzer
Zutaten für 4 Portionen
8 Eglifilets
250 g Champignons
Öl zum Anbraten
1 Schuss Weißwein
600 g frischer Blattspinat
1 kleine Zwiebel
20 g Butter
1 Knoblauchzehe
200 g fettreduzierte Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
200 g Greyerzer in Scheiben
2
3
1
Die Eglifilets waschen, trocken
tupfen und mit Salz und Zitro-
nensaft würzen.
Champignons putzen und
in feine Scheiben schneiden.
In einer heißen Pfanne mit we-
nig Öl die Champignons braten
und anschließend mit Wein ab-
löschen. In eine Auflaufform ge-
ben.
Den Blattspinat putzen und
waschen. Die Zwiebel und
den Knoblauch schälen und fein
würfeln. In der Butter anschwit-
zen und den Spinat zufügen. Mit
der Sahne aufgießen, mit den
Gewürzen abschmecken und
auf die Pilze geben. Darauf den
Fisch legen und die Käseschei-
ben darüber verteilen. Anschlie-
ßend bei 180 °C im vorgeheizten
Backofengrill für 10-15 Minuten
überbacken.
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Pro Portion:
29 g F, 51 g E, 7 g KH
483
kcal
Pro
Portion:
Foto: Käse aus der Schweiz
Nudelauflauf
mit Ratatouille-
Kräuter-Soße
Zutaten für 6 Portionen
150 g Zucchini
200 g bunt gemischte
Paprikaschoten
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 Glas fertige Tomatensoße
mit Kräutern
320 g Nudeln (z. B. Trulli)
Salz
1/2 Bund Thymian
250 g Camembert
406
kcal
Pro
Portion:
2
3
4
1
Die Zucchini putzen, die Pa-
prika halbieren und entker-
nen, die Zwiebel schälen und
alles fein würfeln. Das Gemüse in
heißem Olivenöl 3 Minuten gla-
sig dünsten.
ü
tomaten-Kräuter-Soße dazu-
geben und unter rühren bei
milder Hitze erwärmen.
Die nudeln nach Packungs-
anweisung in Salzwasser
bissfest kochen. thymian hacken
und unter die Soße rühren. Den
Camembert in Scheiben schnei-
den.
nudeln abgießen, gut ab-
tropfen lassen und mit der
Soße mischen. Das Ganze in eine
ofenfeste Form geben, mit den
Käsescheiben belegen. Im vor-
geheizten Backofen bei 180 °C
(Umluft: 160 °C) 10-12 Minuten
gratinieren.
Zubereitungszeit:
ca. 25 Minuten
Pro Portion:
16 g F, 17 g E, 47 g KH
Foto: Birkel
leicht lecker
5
&

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin