Serownik
120 dag sera białego,8 dużych jaj lub 10 małych. 1 szklanka cukru,8 dag
grysiku,cukier waniliowy,olejek rumowy (jak kto woli),skórka
pomarańczowa,rodzynki. Ser przemielić dwa razy i utrzeć z cukrem. Jajka całe
dobrze ubić i wlewać pomału do utartego sera mieszając. Na koniec dosypywać
grysik,skórkę i rodzynki. Piec w dużej formie lub prodiżu posmarowanym tłuszczem
i obsypanym bułką tartą. Piec ponad godzinę w temp. ok. 180 st aż się zarumieni i
boki odejdą. Wyjmować dopiero jak wystygnie.
poleva60