Dżem z dyni.odt

(13 KB) Pobierz

Dżem z dyni

Składniki:

2 kg dyni

1 szkl cukru

1/3 szkl wody

sok z cytryny

Wykonanie:

Dynię obieramy ze skóry, pozbawiamy pestek i ścieramy na tarce o dużych oczkach.Startą dynię umieszczamy w garnku o grubym dnie, zasypujemy cukrem i zalewamy wodą i sokiem z cytryny.Przykrywamy przykrywką i pierwsze 10 min gotujemy przykryty.Kiedy dynia puści sok a cukier się rozpuści gotujemy bez przykrycia, ok godziny aż dynia zmięknie i zacznie się rozpadać a sok odparuje i dżem przyjmie gęściejszą konsystencję.Dżem przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy 20 minut.

 

 

Zgłoś jeśli naruszono regulamin