Składniki:
-0,5 kg mięsa wołowego
-po 1.5 papryki czerwonej i żółtej
-1 cebula
-2 marchewki
-mała puszka zielonego groszku
-3 ziemniaki
-mąka
-1/2 cytryny
-liść laurowy
-ziele angielskie
-sól
-pieprz
Przygotowanie:
Mięso kroimy w kawałki. Doprawimy solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Obtaczamy w mące. Cebulę i papryki kroimy w kawałki i podsmażamy na patelni, dodajemy marchewką pokrojoną w krążki. Wkładamy do garnka, na tej samej patelni rumienimy mięso, dodajemy do warzyw i zalewamy szklanką wody. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, dusimy. Po 20 minutach dodajemy ziemianki pokrojone w kostkę. Na koniec dodajemy zielony groszek.
smok12-1993