Thermomix TM5.pdf

(95 KB) Pobierz

Kurczak w czerwonej paście curry z warzywam

1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę

1 puszka mleczka kokosowego

40 gram czerwonej pasty curry

cukinia, papryka, marchewka i opcjonalnie papryczka chili.

Do naczynia miksującego Thermomix wlewamy mleczko kokosowe, dodajemy pastę curry

zakładamy motylek i podgrzewamy 5 minut obroty soft, temperatura 85 stopni, następnie

dodajemy pokrojona w kostkę pierś kurczaka i gotujemy około 12 minut temperatura 100

stopni obroty soft, na sam koniec gotowania dodajemy pokrojone w cienkie słupki warzywa

u mnie były zatemperowane w temperówce do warzyw która jest moim najnowszym

odkryciem i powiem w tajemnicy ze dzieci zjadają ze smakiem warzywa których wcześniej

nie tknęły. po dodaniu warzyw gotujemy jeszcze około 57 minut i gotowe!

#bezglutenowe