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Redaktor serwisu Smaker.pl: Joanna Jagodzińska
Autor tekstów: Bartosz Rumieńczyk
Projekt okładki: Joanna Jagodzińska
Skład i łamanie: Joanna Jagodzińska
Korekta: Katarzyna Denkowska
Projekt okładki poradników: Agnieszka Śliwińska
Autor tekstów poradnikowych: Anna Szozda i Agnieszka Śliwińska
Zdjęcia do poradników: Anna Szozda
Nadzór nad całością: Stanisław M. Stanuch
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Spis treści
Kolejne święta – kolejna książka ............................................................................................................. 6
Pisanki malowane, skrobane i wyklejane ................................................................................................. 7
Z kminkiem i dziczyzną ........................................................................................................................... 12
Jajo na twardo z kminkiem po staropolsku ....................................................................................... 13
Żury, barszcze, barszczyki .................................................................................................................. 14
Pasztet z zająca .................................................................................................................................. 16
Chrzan ................................................................................................................................................. 18
Zielona sałata z jajkiem ....................................................................................................................... 19
Mazurek ............................................................................................................................................. 20
Adwokat ............................................................................................................................................. 22
Na ludowo .............................................................................................................................................. 23
Jaja marmurkowe ............................................................................................................................... 24
Żur ludowy .......................................................................................................................................... 25
Pasztet mięsny.................................................................................................................................... 26
Sałatka z jajek i brokułów ...................................................................................................................28
Chrzan ze śmietaną ............................................................................................................................. 29
Mazurek pomarańczowy ................................................................................................................... 30
Ajerkoniak .......................................................................................................................................... 32
Grzybowo i owocowo ............................................................................................................................. 33
Jaja faszerowane wędzonym łososiem ..............................................................................................34
Żur z grzybami .................................................................................................................................... 35
Pasztet drobiowy .............................................................................................................................. 36
Sałatka z jajek i awokado .................................................................................................................. 38
Chrzan z jabłkiem ............................................................................................................................... 39
Mazurek daktylowy ........................................................................................................................... 40
Eierpunsch .......................................................................................................................................... 41
Po francusku, polsku i litewsku .............................................................................................................. 42
Jaja w galarecie ..................................................................................................................................43
Żur na kapuście .................................................................................................................................. 44
Pasztet francuski ................................................................................................................................45
Sałatka z jajek i krewetek .................................................................................................................. 46
Chrzan po litewsku ............................................................................................................................. 47
Baba szafranowa ............................................................................................................................... 48
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Eggnog ............................................................................................................................................... 50
Tradycyjnie i nowocześnie ...................................................................................................................... 51
Jajo w sosie czosnkowo-orzechowym ................................................................................................ 52
Żurek na maślance .............................................................................................................................. 53
Pasztet sojowy....................................................................................................................................54
Majonez .............................................................................................................................................. 55
Sałatka z jajek i kasztanów wodnych ................................................................................................ 56
Baba piaskowa ................................................................................................................................... 57
Piwo grzane po staropolsku .............................................................................................................. 58
Wyraziście ............................................................................................................................................. 59
Jaja faszerowane klasyczne ............................................................................................................... 60
Barszcz na kwaśno .............................................................................................................................. 61
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem ......................................................................................................... 62
Szynka pieczona ................................................................................................................................ 63
Ćwikła wielkanocna tradycyjna ......................................................................................................... 64
Pascha wielkanocna .......................................................................................................................... 65
Zabaglione ......................................................................................................................................... 66
Z nutą orientu ........................................................................................................................................ 67
Jaja faszerowane mięsem po indyjsku .............................................................................................. 68
Barszcz z białym serem ...................................................................................................................... 69
Pasta jajeczna z makrelą .................................................................................................................... 70
Boczek pieczony ................................................................................................................................. 71
Wielkanocne ciasteczka ..................................................................................................................... 72
Ćwikła wielkanocna winna ................................................................................................................. 73
Coquito ............................................................................................................................................... 74
W wielkomiejskim stylu .......................................................................................................................... 75
Jaja po benedyktyńsku ...................................................................................................................... 76
Botwinkowa ....................................................................................................................................... 77
Pasta jajeczna z kaparami ................................................................................................................. 78
Schab pieczony z rodzynkami ..................................................
Tadek-dre