Składniki:
-250 g ugotowanego mięsa drobiowego ( np. z zupy)
-1 cebula
-1 jajko
-1 łyżka masła
-tarta bułka
-olej
-zioła:
--tymianek
--lubczyk
--natka pietruszki
-sól
-pieprz
Przygotowanie:
Ugotowane mięso obieramy z kości i mielimy w maszynce do mięsa. Cebulę siekamy, podsmażamy do zeszklenia na rozgrzanym maśle. Następnie dodajemy do mięsa razem z posiekanymi drobno ziołami. Wbijamy jajko i wsypujemy 2 łyżki bułki tartej. Doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy niewielkie kotleciki i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na oleju na złoty kolor.
smok12-1993