TALARKI JABŁKOWE W CIEŚCIE BISZKOPTOWYM z patelni(1).docx

TALARKI JABŁKOWE W CIEŚCIE BISZKOPTOWYM z patelni

Talarki jabłkowe w cieście biszkoptowym to kolejna wersja placuszków z dodatkiem jabłek.
Tym razem w cieście biszkoptowym zatopione są krążki jabłek.
Te biszkoptowe placuszki są łatwe, szybkie do zrobienia i przede wszystkim są przepyszne!

Składniki: (na ok. 16 sztuk)

·         6 jajek (L)

·         18 dag mąki pszennej

·         3 jabłka

·         2 łyżki cukru

·         1 łyżeczka cukru z naturalną wanilią

·         ½ łyżeczki soli

·         cukier puder do posypania

Wykonanie:

Jabłka obieramy, kroimy w talarki o grubości ok. 7 mm. Usuwamy gniazda nasienne.
Białka ubijamy mikserem na sztywną pianę.
Pod koniec ubijania dodajemy oba cukry i sól. Dajemy po 1 żółtku i dalej ubijamy.
Odstawiamy mikser i wsiewamy mąkę mieszając łyżką.
Natychmiast na rozgrzany olej kładziemy małymi porcjami ciasto (patrz ostatnie zdjęcie)
Gdy trochę podrośnie kładziemy talarki jabłek, a na nie niewielkie porcje ciasta.
Smażymy na złoty kolor z obu stron. Podajemy posypane cukrem pudrem.
Najsmaczniejsze są zaraz po usmażeniu.