BISZKOPT Z NUTELLĄ I SUSZONYMI ŚLIWKAMI.doc

BISZKOPT Z NUTELLĄ I SUSZONYMI ŚLIWKAMI

Poziom trudności:

Dla początkujących

Składniki:

NA BISZKOPT:
-4 jajka
-1 szklanka cukru
-0,5 szklanki mąki pszennej
-0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
-2 łyżki kakao
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

NA KREM ZE ŚLIWKAMI I NUTELLĄ:
-0,5 kg suszonych śliwek (bez pestek)
-wódka do namoczenia śliwek
-standardowa kostka (250 g) masła
-200 g nutelli

NA WIERZCH:
-0,5 litra śmietany kremówki
-2 "śmietan-fixy"
-4 łyżki cukru pudru
-1 tabliczka czekolady

Sposób przyrządzenia:

BISZKOPT:
Z podanych składników upiec biszkopt w blaszce o wymiarach 25x36 cm. Można też oczywiście wykorzystać własny, sprawdzony przepis na ciemny biszkopt z 4 jaj.
W czasie gdy ciasto stygnie, przystąpić do dalszej pracy.

KREM ZE ŚLIWKAMI I NUTELLĄ:
Poprzedniego dnia śliwki namoczyć w wódce i zostawić na całą noc w szczelnie zamkniętym naczyniu (np.słoiku),żeby ten alkohol wchłonęły.
Następnego dnia śliwki starannie osączyć i posiekać.
Masło utrzeć na puch. Wciąż ucierając dodawać porcjami nutellę. Na końcu dodać do kremu śliwki i wymieszać.

NA WIERZCH:
Schłodzoną kremówkę ubić z cukrem i "śmietan-fixami" na sztywno.
Czekoladę zetrzeć na tarce.

A CIASTO PREZENTUJE SIĘ TAK...
Na biszkopt (można go wcześniej nasączyć, aczkolwiek nie jest to niezbędne) nałożyć krem z nutellą i śliwkami.
Na krem wyłożyć kremówkę.
Całość posypać tartą czekoladą.

Dodatkowe uwagi:

Ciasto wcale nie jest tak słodkie, jak mogłoby się wydawać.