szynka w galarecie z jajkiem.pdf

Szynka w galarecie z jajkiem

Składniki

10 plasterków dobrej gotowanej szynki

5 jajek na twardo

Do przybrania:

1/2 cytryny

2-3 rzodkiewki,

sałata,

papryka

czerwona

gotowana marchewka (właściwie składniki przybrania dowolne)

Galareta

1 litr wody

2 łyżki octu

2 łyżeczki vegety

2 liście laurowe

2-3 ziela angielskie

żelatyna spożywcza na 1 litr wody

Wykonanie:

Ugotowane na twardo jajka przekroić na połowę. Owinąć plasterkiem szynki

polówki jajek i poukładać dekoracyjnie na półmisku. Przystroić sałatą,

marchewką, papryką według uznania

Składniki galarety zagotować i po zdjęciu z ognia wsypać żelatynę i dobrze

rozpuścić. Przecedzić przez sito. Przestudzona galareta zalać półmisek i

pozostawić do stężenia.

Galareta jest łatwym i prostym daniem, a smakuje wyśmienicie ! Przed

podaniem można szynkę

przybrać dekoracyjnie odrobiną majonezu