Perkowicz W. - Domowy Wyrob Win I Miodow.pdf

(5039 KB) Pobierz
PERKOW!Cf?F
iprainio!
uzup( inionei
WARSZAWA )958
POLSKiE WYDAWNICTWA GOSPODARCZE
R ecenzent
K A Z I M I E R Z E Ł iJ A S Z
R e d a k to r
TA D EUSZ K ŁO SSO W SK I
O k ła d k ą p r o je k to w a ł
F R A N C IS Z E K
S tr o n ą
ty tu ło w ą ,
w in ie ty
i
W IN IA R S K I
p rz e ry w n ik i
G IN IN
p ro je k to w a ł
BOLESŁAW
4H.Sz.until.E.of.T.!
Printed in Poland
P W G 14/58. W y d a n i e V . N a k ł a d 30 160. A r k . w y d . 3,1. A r k . d r u k . 3,75.
P a p i e r d r u k . s a t . k l. V , 80 g , 82X104/32. F a b r y k a P a p i e r u w e W ło c ł a w k u .
O d d a n o d o s k ł a d a n i a d n . 18.
vm .
58 r . P o d p i s a n o d o d r u k u d n . 20.
X.
58 r.
D r u k u k o ń c z o n o w l i s t o p a d z i e 1958 r .
C e n a z ł 5,—
K a t o w i c k a D r u k a r n i a D z ie ł o w a , K a t o w i c e , u l . 3 M a j a 12
Z a m . 570/27. V I I I . 58. C-13
Broszura „Domowy wyrób win i miodów“ przeznaczona
jest dla tych wszystkich, którzy pragnęliby sporządzić
u siebie w domu, w mieście czy na wsi, smaczne i niedrogie
wina owocowe, miody pitne, wina miodowe oraz napoje
orzeźwiające.
Umiejętnie przyrządzone wino owocowe odznacza się
dobrym smakiem, odpowiednim procentem alkoholu (od
10
do 15), zawiera cukier, witaminy i kwasy organiczne, wpły­
wające korzystnie na działalność naszego organizmu. Szcze­
gólnie dużo cennych witamin zawierają wina sporządzone
z owoców dzikiej róży (głogu) i czarnych porzeczek nazywa­
nych w niektórych częściach naszego 'kraju smorodiną.
Wina owocowe sporządzamy na tych samych zasadach,
co i wina gronowe z tą tylko różnicą, że moszcz z winogron
nie wymaga dodawania cukru, zaś moszcz wyciśnięty
z owoców i jagód, zawierający mniej cukru a więcej
kwasów, wymaga dosłodzenia i rozcieńczenia wodą.
Czy wyrób wina związany jest z posiadaniem jakichś
specjalnych umiejętności? Na to pytanie otrzymamy odpo­
wiedź po przeczytaniu niniejszej broszury i na pewno
będzie ona przecząca.

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin