Koktajl oczyszczający

Co przygotować:

·         niepełna szklanka soku z grejpfruta,

·         kilka suszonych śliwek,

·         parę suszonych fig,

·         łyżeczka otrąb pszennych,

·         1/4 łyżeczki sproszkowanego skrzypu.

Jak przygotować:

Zmiksuj wszystkie składniki w mikserze, wstaw do lodówki do schłodzenia.
Można też dodać kilka kostek lodu, by w ten sposób uniknąć czekania.

Koktajl na chandrę

Co przygotować:

·         niepełna szklanka mleka sojowego,

·         1/2 banana,

·         łyżeczka kakao rozpuszczalnego,

·         łyżeczka zarodków pszennych,

·         łyżeczka migdałów.

Jak przygotować:

Zimne mleko zmiksuj z pozostałymi składnikami w mikserze. Gotowe!

Koktajl odchudzający

Co przygotować:

·         kefir lub jogurt 200ml

·         1/2 awokado

·         łyżka soku z cytryny

·         łyżka pietruszki

·         łyżka otręb

Jak przygotować:

Wszystkie składniki miksujemy w mixerze lub blenderze, jeżeli koktajl jest zbyt gęsty można dodać wody.

Koktajl z błonnikiem                               

Co przygotować:

·         ananas,

·         grejpfrut,

·         pomarańcza,

·         10 zielonych winogron,

·         5 śliwek - świeżych lub suszonych (namoczonych i drobno pokrojonych),

·         awokado,

·         odrobina wody.

Jak przygotować:

Produkty rozdrobnić i zmiksować.

Koktajl wzmacniający               

Co przygotować:

·         ananas,

·         banan,

·         mango,

·         jabłko,

·         gruszka,

·         truskawki.

Jak przygotować:

Owoce oczyścić, pokroić zmiksować. Podawać udekorowane połówką plastra ananasa na krawędzi szklanki i listkiem świeżej bazylii.

Koktajl energetyczny                              

Co przygotować:

·         2 pomarańcze,

·         banan,

·         jogurt naturalny, odtłuszczony,

·         odrobina wody.

Jak przygotować:

Owoce pokroić na kawałki, zmiksować z wodą, dodać jogurt i ponownie zmiksować. Podawać w szklance przyozdobionej plastrem pomarańczy lub cytryny

Koktajl multiwitamina                               

Co przygotować:

·         cytryna lub lemonka,

·         pomarańcza,

·         brzoskwinia,

·         grejpfrut.

Jak przygotować:

Owoce oczyścić i zmiksować z odrobiną wody. Podawać z kostkami lodu i plastrem lemonki na krawędzi pucharu.

Koktajl maślankowy                              

Co przygotować:

·         1 l maślanki,

·         20 dag marchwi,

·         1/4 szklanki cukru,

·         10 dag porzeczek czarnych świeżych lub mrożonych.

Jak przygotować:

Umytą, oskrobaną i opłukana wrzątkiem marchew zetrzeć na tarce z drobnymi otworami i odcisnąć sok przez gazę lub przepuścić przez sokowirówkę. W ten sam sposób wycisnąć sok z porzeczek. Część maślanki zagrzać i rozpuścić w niej cukier, wlać do reszty maślanki, a następnie połączyć z sokiem z marchwi i porzeczek. Od razu podawać.

Koktajl mleczny                              

Co przygotować:

·         mleko,

·         cukier,

·         kilka kropel aromatu rumowego.

Jak przygotować:

Szklankę mleka wlać do miski, wsypać 2 łyżki cukru i wlać aromat rumowy. Wszystko razem miksować aż do uzyskania pianki.

Koktajl bananowy                               

Co przygotować:

·         2 dojrzałe banany,

·         2 łyżeczki cukru waniliowego,

·         2 łyżeczki cynamonu,

·         pół litra mleka.

Jak przygotować:

Obierz banany ze skórki i pokrój na cząstki. Wlej do miksera mleko, włóż banany. Dodaj cukier waniliowy i 1 łyżeczkę cynamonu (drugą wykorzystasz do dekoracji). Zmiksuj razem składniki. Gotowy napój wlej do 4 szklanek i posyp pozostałym cynamonem.

Wieloowocowy koktajl śniadaniowy

Składniki

·         składniki na 2-3 porcje

·         -

·         * 1/2 szklanki płatków owsianych

·         * szklanka soku bananowego

·         * duży banan

·         * 2 szklanki pokrojonego w kostkę i pozbawionego pestek arbuza

·         * szklanka czarnych porzeczek

·         * sok i skórka otarta z limonki

·         * łyżeczka ekstraktu z wanilii

·         * 1/2 łyżeczki cynamonu

·         * miód gryczany lub cukier trzcinowy do smaku

·          

Sposób przygotowania

1. Płatki owsiane zalać niewielką ilością wrzątku i odstawić, aby zmiękły. Owoce dobrze schłodzić (ja mroziłam przez około 30 minut). Następnie wszystkie składniki zmiksować i dosłodzić do smaku.
2. Smacznego!

Koktajl gruszkowo - bananowy

Składniki

·         składniki na 2 porcje

·         -

·         * duża gruszka

·         * banan

·         * 500 ml zimnego mleka

·         * łyżeczka cynamonu

·         * 1/4 łyżeczki imbiru

·         * szczypta chili

·         * szczypta czerwonego pieprzu

·         * ew. łyżka cukru trzcinowego

Dietetyczne koktajle:

Z jabłka i selera

Składniki: jabłko, 2 grube łodygi selera naciowego możesz użyć 1/4 selera korzeniowego, szklanka kefiru łyżka otrębów owsianych
Przygotowanie: jabłko obierz ze skórki, zetrzyj na tarce. Seler pokrój na kawałki (korzeniowy zetrzyj na tarce). Zmiksuj z kefirem, dodaj otręby.

Pomidorowy z chili

Składniki: 4 pomidory, 2 łodygi selera naciowego, pęczek posiekanego koperku, szczypta chili, 2 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego
Przygotowanie: pomidory sparz, obierz ze skórki. Seler umyj, pokrój na kawałki. Zmiksuj. Dodaj chili, olej. Wymieszaj, posyp koperkiem.

Bananowy z mlekiem

Składniki: średni banan, 1/4 świeżego ananasa (może być 5 plastrów ananasa z puszki), szklanka chudego mleka, kilka listków świeżej melisy
Przygotowanie: owoce obierz i pokrój w kostkę. Zmiksuj z mlekiem. Wstaw do lodówki na 10 minut. Dodaj kilka listków melisy.

Marchewkowy

Składniki: 3 duże marchewki, pomarańcza, pół szklanki mrożonych malin lub truskawek, łyżka miodu, 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego
Przygotowanie: marchewkę obierz i zetrzyj na tarce. Pomarańczę obierz ze skórki. Zmiksuj z malinami i marchewką. Dodaj siemię i miód.

Ziołowy

Składniki: szklanka maślanki, 2 łyżki posiekanego koperku, 2 łyżki posiekanej natki, pół zielonego ogórka, garść kiełków rzodkiewki
Przygotowanie: ogórek obierz i zetrzyj na tarce. Zmiksuj z maślanką. Dodaj natkę, koperek i kiełki. Wymieszaj.

Z buraka i chrzanu

Składniki: 2 małe buraki ćwikłowe, 3 ząbki czosnku, pół małego selera korzeniowego, 5 łyżek natki pietruszki, szklanka przegotowanej wody
Przygotowanie: buraki i seler obierz, zetrzyj na tarce. Zmiksuj z dodatkiem wody. Dodaj rozgnieciony czosnek, posyp natką.

Z owoców cytrusowych

Składniki: 2 mandarynki, kiwi, banan, duża pomarańcza, grejpfrut, łyżeczka płynnego miodu, 2 łyżki płatków owsianych, kilka listków melisy
Przygotowanie: owoce obierz ze skórki, podziel na cząstki. Zmiksuj. Pod koniec dodaj miód i płatki owsiane, wymieszaj. Udekoruj melisą.


Twoje przykładowe menu:

Śniadanie:
* szklanka koktajlu bananowego
* 2 cienkie kromki chleba razowego

II śniadanie:
* szklanka koktajlu cytrusowego
* 2 kromki chleba słonecznikowego

Obiad:
* talerz zupy jarzynowej (z marchewki, kapusty, selera, brokułów, kalafiora, kapusty z pomidorami ze szczyptą chili, posypany natką)
* szklanka koktajlu z buraka ćwikłowego

Podwieczorek:
* szklanka koktajlu marchewkowego
* 2 cienkie kromki chleba razowego lub pełnoziarnistego z soją

Kolacja:
* szklanka koktajlu ziołowego
* 2 kromki chleba pełnoziarnistego z siemieniem i słonecznikiem.v

- neutralnym: wymieszać 2 łyżki błyskawicznych płatków owsianych z 175 ml maślanki
- słodkim: wymieszać 8 dag rozmrożonych malinz 2 łyżkami błyskawicznych płatków owsianych, łyżeczką soku pomarańczowego i 175 ml maślanki. Posłodzić słodzikiem.
- pikantnym: 8 dag ogórka drobno pokroić, zmiksować z łyżeczką posiekanego koperku, 2 łyżkami błyskawicznych płatków owsianych i 175 ml maślanki. Można doprawić solą i pieprzem.