CHEMIA 2012- STOMATOLOGIA
1. Reakcja zmydlania tłuszczów inaczej nazywana jest:a) Hydrolizą alkalicznąb) Estryfikacjąc) Hydrolizą kwaśnąd) Jełczeniem2. Wykonując reakcję biuretową dla śliny można potwierdzić obecność w niej:a) Białekb) Cukrów złożonych np. mukopolisacharydówc) Kwasów nukleinowychd) Produktów bakteryjnego rozkładu cukrów prostych3. Która z amin będzie wykazywała najsilniejsze właściwości zasadowe:a) Metyloaminab) Trimetyloaminac) Anilinad) Pirol4. W niżej przedstawionej reakcji pomiędzy butyraldehydem a piperydyną powstaje trwały związek chemiczny należący do grupy enamin. Reakcja ta jest przykładema) Reakcji addycji nukleofilowej aldehydu i aminy II rzędowejb) Reakcji substytucji nukleofilowej aldehydu i aminy I rzędowejc) Reakcji addycji nukleofilowej aldehydu i aminy I rzędowejd) Reakcji substytucji nukleofilowej aldehydu i aminy II rzędowej5. Produktem której z poniższych reakcji będzie gaza) Reakcja I i IIb) Reakcja II i IIIc) Tylko reakcja IIId) Tylko reakcja II6. Których związków nie dotyczy izomeria geometrycznaa) Amidówb) Alkenówc) Cykloalkanówd) Alkanów
7. Synteza białka w organizmach Eukaryota rozpoczyna się kodonem mRna inicjującym AUG, który kodujea) Metioninęb) Fenyloalaninęc) Alaninęd) Formylometioninę8. Homopolikondensacja dotyczya) Łączenia się różnych cząstek z wydzieleniem drobnocząsteczkowego produktu ubocznegob) Łączenia się różnych cząstek bez wydzielenia produktu ubocznegoc) Łączenia się tych samych cząstek z wydzieleniem drobnocząsteczkowego produktu ubocznegod) Łączenia się tych samych cząstek bez wydzielenia produktu ubocznego9. Do zmodyfikowanych zasad występujących w t-RNA nie należya) dihydrouracylb) cytozynac) 5-metylocytozynad) 5-hydroksymetylocytozyna10. Koenzyny FAD i NAD fizjologicznie uczestniczą w reakcjacha) Utlenianiab) Transaminacjic) Polikondensacjid) Izomeryzacji11. Punkt izoelektryczny białek histonowych stabilizujących strukturę DNA wynosi około 1,7. Biorąc ten fakt pod uwagę można domniemywać, że białka te:) W roztworze kwasu solnego o stężeniu 0,1 mol/dm3 będą występować jako aniony) W warunkach fizjologicznych (pH=7,4) będą tworzyć jony obojnacze) Sa to białka bogate w takie aminokwasy jak kwas asparaginowy i glutaminowy) W warunkach fizjologicznych (pH=7,4) będą występować wyłącznie jako aniony) Są to białka bogate w lizynę, argininę i histydynęa) II i IIIb) I, III, IVc) I, Vd) III, IV12. Do tworzenia struktury „pofałdowanej kartki” predysponuje białko występowanie w jego strukturzea) Aminokwasów kwaśnych- kwasu glutaminowego i asparaginowegob) Aminokwasów zawierających w swojej strukturze grupy hydroksylowec) Aminokwasów zasadowych- lizyny, proliny, histydynyd) Aminokwasów zawierających obszerne, apolarne łańcuchy boczne
13. Do niekowalencyjnych czynników stabilizujących strukturę III rzędową białek nie należaa) Mostki solneb) Siły van der Waalsac) Oddziaływania hydrofobowed) Mostki disiarczkowe14. Do sferoprotein nie zalicza sięa) Hemoglobiny i immunoglobulinb) Albuminy i mioglobinyc) Kolagenu typu IV i elastynyd) Kolaminy i lecytyny15. Wybierz stwierdzenie najlepiej charakteryzujące budowę hemoglobinya) Żelazoproteina występująca wewnątrzkomórkowo zbudowana z 4 jednakowych łańcuchów polipeptydowychb) Białko złożone występujące w organizmach ssaków o IIIrzędowej organizacji swojej strukturyc) Białko złożone o strukturze IV-rzędowej zbudowane z 2 par różniących się między sobą podjednostek białkowych zaliczane do rodziny metaloprotein lub chromoproteind) Metaloproteina zawierająca w swojej strukturze atom żelaza występująca w organizmach ssasków w postaci skompleksowanej z innymi białkami osocza16. Jedną z fizjologicznych funkcji ceruloplazminy występującej w osoczu ludzkim jest wiązanie i transport jonówa) Żelazab) Cynkuc) Miedzid) Wapnia17. W strukturze III-rzędowej białek globularnycha) Reszty aminokwasów o niepolarnych grupach bocznych umiejscowione są głównie wewnątrz struktury przestrzennej białkab) Reszty aminokwasów o polarnych grupach bocznych umiejscowione są głównie wewnątrz struktury przestrzennej białkac) Reszty aminokwasów o polarnych grupach bocznych posiadające ładunek elektryczny umiejscowione są głównie wewnątrz struktury przestrzennej białkad) Reszty aminokwasów o niepolarnych grupach bocznych umiejscowione wewnątrz struktury przestrzennej białka są zaangażowane w tworzenie wiązań wodorowych18. Do rutynowego wykrywania obecności środków uzależniających (narkotyków) w materiale biologicznym np. w moczu, wykorzystasz metodya) Immunologiczne (np. test ELISA)b) Spektrofotometryczne oparte o reakcje barwnec) Immunochromatograficzne (np. testy paskowe lub kasetkowe)d) A i C19. Związek o wzorzejest produktem utlenianiaa) Hipoksantynyb) Kwasu moczowegoc) Uracylud) Cytozyny20. Spośród aminokwasów aromatycznycha) Wszystkie są egzogenneb) Wszystkie są endogennec) Fenyloalanina jest endogenna, a tyrozyna i tryptofan są egzogenned) Tyrozyna jest endogenna, a fenyloalanina i tryptofan są egzogenne21. Ugrupowanie o nazwie ceramid występuje wa) Plazmalogenachb) Wszystkich fosfolipidachc) Wszystkich glikolipidachd) Woskach22. Lecytyny, kefaliny i lipozytole różnią się między sobąa) Alkoholami, które wchodzą w ich składb) Grupami połączonymi estrowo z resztą fosforanowąc) Procentową zawartością sfingozynyd) Tym, że lecytyny należą do fosfolipidów, kefaliny do plazmalogenów, a lipozytole do sfingomielin23. W świetle jelita pod wpływem aktywności bakterii jelitowych powstająa) Kwas cholowy i kwas litocholowyb) Kwas cholowy i kwas deoksycholowyc) Kwas deoksycholowy i kwas chenodeoksycholowyd) Kwas deoksycholowy i kwas litocholowy
24. Cholesterolu dotyczy(ą) stwierdzeniaa) Jest to najważniejszy sterol zwierzęcy, na biosyntezę którego wpływa dietab) Występuje w organizmie w postaci wolnej lub związanej estrowo z kwasami tłuszczowymic) Zawiera podwójne wiązanie pomiędzy atomem węgla C-5 i C-6 w pierścieniu Bd) Wszystkie stwierdzenia odnoszą się do cholesterolu25. Ślina pierwotna ma skład elektrolitowy podobny do płynu pozakomórkowego. Podczas przepływu przez kanał ślinowy ten skład zmienia się ponieważa) Jony potasu i sodu są wydzielane do śliny, a jony chlorkowe i wodorowęglanowe ulegają resorpcji w kanale ślinowymb) Jony potasu i sody ulegają resorpcji w kanale ślinowym, a jony chlorkowe i wodorowęglanowe są wydzielane do ślinyc) Jony sodu, chlorkowe i wodorowęglanowe ulegają resorpcji w kanale ślinowym, a jony potasu są wydzielane do ślinyd) Jony sodu, chlorkowe i wodorowęglanowe są wydzielane do śliny, a jony potasu ulegają resorpcji w kanale ślinowym26. Utrzymywanie pH śliny na stałym poziomie jest możliwe dzięki obecności w niej układów buforujących. Największy udział w stabilizacji pH śliny ma bufora) Fosforanowyb) Białczanowyc) Wodorowęglanowyd) Wodorofosforanowy27. Mostki disiarczkowe w białkach mogą być tworzone w wyniku połączenia następujących aminokwasów siarkowycha) Metioniny, cysteiny, cystyny, homocysteiny, taurynyb) Cysteiny i homocysteinyc) Metioniny, cysteiny, cystynyd) Cysteiny, cystyny, homocysteiny28. Zaznacz prawidłowe stwierdzenie dotyczące struktury typu „random coil” stanowiącej jedną ze znanych struktur II-rzędowych białeka) Stanowi ona nieuporządkowany obszar w strukturze białek fibrylarnychb) Jest przykładem struktur nieuporządkowanych w obrębie białek globularnychc) Stanowi sposób łączenia struktur alfa i beta w cząsteczkach białek fibrylarnychd) Wszystkie stwierdzenia dotyczące tej struktury są prawdziwe29. Produktem jednokrotnej β-oksydacji kwasu arachidowego oprócz aktywowanego kwasu octowego jest kwasa) Palmitynowyb) Kaprynowyc) Kaprylowyd) Stearynowy30. W reakcji transaminacji asparaginianowej bierze udział pewien α-ketokwas i pewien α-aminokwas. Z poniższego zestawienia wybierz prawidłowe substraty tej reakcji.I)kwas pirogronowyII)tyrozynaIII)kwas glutaminowyIV)kwas asparaginowya) I, IIb) I, IIIc) II, IVd) I, IV31. Eugenolan cynku, który powstaje w reakcji tlenku cynku z eugenolem (frakcja olejku goździkowego) w obecności wilgoci, zastosowany jako cement do wypełnień czasowych jesta) Hydratemb) Związkiem promieniotwórczymc) Związkiem chelatowymd) Polimerem32. Woski znalazły zastosowanie w protetyce stomatologicznej jako materiał pomocniczy w wykonawstwie pierwowzorów protez ruchomych, wkładów, koron czy mostów. Są nimia) Estry powstające przez odwodnienie wyższych alkoholib) Estry wyższych kwasów tłuszczowych z wyższymi jednowodorotlenowymi alkoholamic) Estry gliceryny i wyższych kwasów tłuszczowychd) Estry powstające przez odwodnienie alkoholi w obecności kwasu siarkowego33. Gdy ziarno materiałów stomatologicznych jest <100nm właściwości materiałów zmieniają się gwałtownie. Wybierz odpowiedz fałszywąa) Przewodnictwo cieplne spada kilka razyb) Wytrzymałość mechaniczna rośnie ok. 4 razyc) Odporność na ścieranie wzrasta ok. 4 razyd) Przewodnictwo elektryczne wzrasta kilka razy34. Który materiał stomatologiczny nie należy do mas wyciskowych termoplastycznych podzielonych według Piechowiczaa) Gutaperkab) Masy Stentsac) Masy alginatowed) Masy wyciskowe
35. Dokończ zdanie. W punkcie izoelektrycznym (pI) białka…a) Są najlepiej rozpuszczalne i najlepiej pęczniejąb) Są najsłabiej rozpuszczalne i najsłabiej pęczniejąc) Są najsłabiej rozpuszczalne i najlepiej pęczniejąd) Są najlepiej rozpuszczalne i najsłabiej pęcznieją
36. Czynniki denaturujące białka prawidłowo podano w zestawieniua) Mocne kwasy, stężony etanol, promieniowanie UVb) Mocne zasady, wysoka temperatura, siarczan amonuc) Aldehyd mrówkowy, stężony aceton, promieniowanie jonizująced) A i C37. Histamina, jeden z najsilniejszych mediatorów reakcji alergicznych i zapalnych, jesta) Aminokwasem niebiałkowymb) Aminą biogennąc) Produktem dekarboksylacji jednego z aminokwasów białkowychd) B i C38. Kwas powstający w wyniku utlenienia grupy hydroksylowej przy 6 atomie węgla glukozy toa) Kwas glukonowy, który reaguje np. z fenolami, tworząc glukuronidy wydalane wraz z moczemb) Sorbitolc) Kwas askorbinowy (witamina C)d) Kwas glukuronowy, który reaguje np. z fenolami, tworząc glukuronidy wydalane wraz z moczem39. Heparyna powszechnie wykorzystywana w leczeniu przeciwzakrzepowym jesta) Peptydemb) Glikoproteinąc) Glikolipidemd) Mukopolisachardydem40. W wyniku enzymatycznej hydrolizy pewnego polisacharydu otrzymano maltozę oraz α-D-glukopiranozę. Sacharydem tym mogła byća) Skrobia lub celulozab) Skrobia lub glikogenc) Inulina lub skrobiad) Inulina lub glikogen
41. Wskaż prawdziwe stwierdzenie dotyczące tetroz1) tworzą pary enancjomerów D i L2) mogą tworzyć 6-cioczłonowe pierścienie(piranozy)3) mogą tworzyć 5-cioczłonowe pierścienie(furanozy)4) w swych formach pierścieniowych tworzą tylko anomery βa) 1, 2, 4b) 1, 3, 4c) 1, 3d) 3, 442. Hemiacetale i hemiketale odgrywają ważną rolę w przyrodzie. Hemiacetalami lub hemiketalami sąa) Białkab) Wielocukryc) Monocukryd) Kwasy nukleinowe43. W wyniku reakcji redukcji α-ketokwasów powstająa) Hydroksykwasyb) Oksokwasyc) Aldehydyd) Ketony44. Reakcja dekarboksylacji α-hydroksykwasów prowadzi do powstaniaa) Ketokwasówb) Alkoholic) Kwasów karboksylowychd) Ketonów45. W jamie ustnej, pod wpływem enzymu inwertazy, sacharoza ulega przemianie do glukozy i fruktozy, a w dalszej kolejności w wyniku glikolizy beztlenoweja) Fruktoza ulega przekształceniu do glukozyb) Glukoza ulega przekształceniu do fruktozyc) Z fruktozy powstają kwasy organiczned) Z glukozy powstaje acetylokoenzym A46. Utrzymanie stałego pH krwi i płynów ciała jest uwarunkowane działaniem następujących buforówa) Wodorowęglowego, octanowego, białczanowego i fosforanowegob) Wodorowęglowego, hemoglobinowego, białczanowego i fosforanowegoc) Białczanowego, octanowego, hemoglobinowego i fosforanowegod) Wodorowęglowego, amonowego, białczanowego i hemoglobinowego
47. Pod pojęciem buforu rozumiesz roztwóra) Którego kwasowość nie zmienia się w wyniku rozcieńczaniab) Izoosmotyczny do płynów ciałac) Zapobiegający glikolizie cukrów w ślinied) Koloidowy48. Prawidłowe pH krwi wynosi 7,45. Różnice pH krwi w stosunku do wartości prawidłowych są powodem występowania zaburzeń zwanych, w zależności od kierunku zmian, kwasicą lub alkolozą(zasadowicą). Wskaż prawidłowe stwierdzeniea) W kwasicy metabolicznej następuje wzrost, a w zasadowicy obniżenie stężenia H+ we krwib) W kwasicy metabolicznej następuje obniżenie, a w zasadowicy wzrost stężenia H+ we krwic) Zmiany stężenia H+ we krwi nie są powodem występowania kwasicy metabolicznejd) W kwasicy metabolicznej następuje wzrost stężenia H+ we krwi, a w zasadowicy wzrost stężenia jonów OH- we krwi49. Poniższy wzór przedstawia ksylitol zwany też „cukrem brzozowym”. Wskaż prawdziwe stwierdzenie dotyczące tego związkua) Wykazuje słodkość porównywalną z sacharozą, jednak ze względu na toksyczność nie może być stosowany w przemyśle spożywczymb) Jest alkoholową pochodną L-ksylozy, stosowaną jako słodzik m. in. Do słodzenia gum do żuciac) Jest to alkohol cukrowy, sprzyjający powstawaniu próchnicyd) Wykazuje działanie przeciwpróchnicze i bywa stosowany jako środek konserwujący w preparatach stomatologicznych50. Do fragmentów cukrowych będących determinantami antygenowymi układu grupowego ABO krwinek czerwonych należąa) L-fukoza, galaktoza, pochodne acylowe glukozaminy i galaktozaminyb) Wyłącznie pochodne acylowe glukozaminy i galaktozaminyc) L-ksylitol, L-fukoza, galaktoza i acetylogalaktozaminad) Glukoza, galaktoza i acetyloglukozamina
madusiaX