PĄCZKI SEROWE
Składniki:
· 1/2 kg twarogu
· 2 szklanki mąki pszennej ( "z małym czubkiem" )
· 4 jajka
· 6 łyżek cukru
· 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
· 3 - 4 łyżki gęstej śmietany
· 1 łyżka octu lub spirytusu
· cukier wanilinowy
· tłuszcz do smażenia
· cukier puder
Twaróg zmielić.Do twarogu dodać resztę składników i wyrobić ciasto.Rozgrzać tłuszcz do smażenia.Zwilżyć ręce wodą i formować nieduże wielkości orzecha włoskiego "kuleczki" i ostrożnie wrzucać na rozgrzany tłuszcz.
kacha899