Przelicznik kuchenny.docx

Przelicznik kuchenny

Płyny

Mleko

·         1 szklanka = 250 ml

·         1 łyżka = 15 g

·         1 łyżeczka = 5 g

Olej

·         1 szklanka = 225 g

·         1 łyżka = 15 g

·         1 łyżeczka = 5 g

Śmietana 30% do ubijania

·         1 szklanka = 270 g

·         1 łyżka = 16 g

·         1 łyżeczka = 5 g

Śmietana 18%

·         1 szklanka = 230 g

·         1 łyżka = 12 g

·         1 łyżeczka = 4 g

Wino

·         1 szklanka = 250 ml

·         1 łyżka = 15 g

·         1 łyżeczka = 5 g

Mąki

Mąka pszenna (zwykła, jasna, typ 550)

·         1 szklanka = 170 g

·         1 łyżka = 10 g

·         1 łyżeczka = 3 g

Mąka pszenna chlebowa (typ 750)

·         1 szklanka = 150 g

·         1 łyżka = 9 g

·         1 łyżeczka = 3 g

Mąka pszenna razowa (typ 2000)

·         1 szklanka = 145 g

·         1 łyżka = 10 g

·         1 łyżeczka = 3 g

Mąka żytnia chlebowa (typ 720)

·         1 szklanka = 145 g

·         1 łyżka = 9 g

·         1 łyżeczka = 3 g

Mąka żytnia razowa (typ 2000)

·         1 szklanka = 120 g

·         1 łyżka = 8 g

·         1 łyżeczka = ~3 g

Mąka orkiszowa razowa (typ 2000)

·         1 szklanka = 150 g

·         1 łyżka = 9 g

·         1 łyżeczka = 3 g

Mąka ziemniaczana

·         1 szklanka = 200 g

·         1 łyżka = 12 g

·         1 łyżeczka = 4 g

Cukier itp.

Cukier

·         1 szklanka = 240 g

·         1 łyżka = 14 g

·         1 łyżeczka = 5 g

Cukier puder

·         1 szklanka = 170 g

·         1 łyżka = 12 g

·         1 łyżeczka = 4 g

Inne

Otręby pszenne

·         1 szklanka = 105 g

·         1 łyżka = 10 g

·         1 łyżeczka = 3 g

Mak suchy

·         1 szklanka = 160 g

·         1 łyżka = 10 g

·         1 łyżeczka = 3 g

Kakao gorzkie

·         1 łyżka = 8 g

·         1 łyżeczka = 3 g

Wiórki kokosowe

·         1 szklanka = 115 g

·         1 łyżka = 8 g

Kasza manna

·         1 szklanka = 190 g

·         1 łyżka = 12 g

·         1 łyżeczka = 4 g

Bułka tarta

·         1 szklanka = 150 g

·         1 łyżka = 8 g

Ryż suchy

·         1 szklanka = 225 g

·         1 łyżka = 14 g

Sól

·         1 łyżka =19 g

·         1 łyżeczka = 7 g

Żelatyna

·         1 łyżka = 10 g

·         1 łyżeczka = 3 g

Inne miary

·         jaja: 1 jajko ( średniej wielkości) = 50 g

·         drożdże: 5 g drożdży suszonych = 10 g drożdży świeżych, przy zamianie drożdży suszonych na świeże trzeba suszone razy dwa

·         zakwas: 60 g zakwasu to 3 łyżki lub 2 mocno kopiaste

·         masło: kostka masła zazwyczaj ma 200 g, margaryny 250 g, a masło osełka 300 g