Biofizyka - pytania opracowane wykład 2.docx

1. Jaki charakter mają oddziaływania van der Waalsa  i jak się dzielą?

Oddziaływanie van Der Waalsa zalicza się do oddziaływań uniwersalnych. Oddziaływanie to ma charakter elektryczny. Mogą tu występować trzy rodzaje sił:

·   Siły dipolowe

·   Siły indukcyjne

·   Siły dyspersyjne

2. Co to jest trwały moment dipolowy? Jaka jest jego miara (wzór) ?

Trwały moment dipolowy oznacza permanentną separację ładunków.

Moment dipolowy towarzyszy cząsteczkom, w których występuje nierównomierne i niesymetrycznie rozłożony ładunek. Opisuje on pośrednio "wypadkowe rozłożenie ładunku" i charakteryzuje bezpośrednio dipol.

              m=e ∙l
jednostka - [ C ∙m ]

Gdzie:

              m – moment dipolowy

              e – wielkość ładunku

              l – odległość między ładunkami

3.       Wyjaśnij istotę sił dyspersyjnych Londona i podaj przykład ich działania.

Ruch elektronu w przestrzeni ograniczonej wymiarami orbitalu wprowadza lokalne zaburzenia rozkładu ładunków elektrycznych. W wyniku tych fluktuacji ładunku, możemy traktować atom czy cząsteczkę jako dipol zmienny w czasie. Tworzą się chwilowe momenty dipolowe o zmiennej orientacji, które oddziaływują na znajdujące się w pobliżu inne niepolarne cząsteczki czy atomy.

4.       Przykłady wiązania wodorowego.

·         Wiązanie wodorowe jest odpowiedzialne za utworzenie podwójnej spirali DNA

·         Wiązanie wodorowe jest odpowiedzialne za strukturę zwaną Kevlarem

·         Wiązanie wodorowe jest odpowiedzialne za właściwości wody.

5.       Odziaływanie CT (charge transfer) .

Ten typ oddziaływania określono jako wiązanie z przenoszeniem ładunku. Polega na przeniesieniu ładunku elektronowego z jednej cząsteczki  (donor) na drugą zwaną akceptorem

6.       Prawo Bernoulliego

·         Przy przepływie cieczy doskonałej przez przewód o zmiennej powierzchni przekroju suma ciśnień (statyczne, dynamiczne i hydrostatyczne) jest stała

ρgh+p+ ρv22=const

7.       Co to jest lepkość? Podaj wzór na współczynnik lepkości.

Lepkość jest miarą tarcia wewnętrznego cieczy podczas jej przepływu.

FS= τ= η∆v∆x

FS= τ – naprężenie ścinające (styczne)

η – oznacza współczynnik lepkości zwany lepkością

∆v∆x – szybkość ścinania

8.       Co to jest krzywa płynięcia?

wykres zależności naprężeń stycznych od szybkości ścinania, nie spełnia liniowej zależności.

9. Krzywa płynięcia cieczy newtonowskiej i cieczy pseudoplastycznej .

10. Zmodyfikowane o kąt zwilżania równanie Laplace-younga …

Slajd 38

11. Jakie znasz szczególne właściowści fizyczne wody?

·         Wysoka temperatura topnienia i wrzenia

·         Wysokie ciepło właściwe

·         Wysoka wartości ciepła topnienia i parowania

·         Wysoka wartość napięcia powierzchniowego

·         Duża wartość przenikalności dielektrycznej

12. Strukturalny model Nemethy-Scheraga ciekłej wody.

zakłada, że woda składa się z obszarów, w których cząsteczki są połączone wiązaniami wodorowymi(klastry) oraz obszarów wypełnionych cząsteczkami niepowiązanymi.