Mikrobiologia ogólna - Hans G. Schlege.pdf

(33537 KB) Pobierz
Mikrobiologia
ogólna
Wydanie drugie poprawione
Hans G. Schlegel
tłumaczenie zbiorowe
pod redakcją naukową
Zdzisława Markiewicza
WYDAWNICTWO NAUKOWE PWN
WARSZAWA
2003
Dane oryginału
Allgemeine Mikrobiologie
Hans G. Schlegel
7. uberarbeitete Auflage unter Mitarbeit von Christiane Zaborosch
© 1976, 1992 Georg Thieme Verlag, Stuttgart
Z wydania niemieckiego tłumaczyli
Jadwiga
Baj
(rozdz. 1-3, 17),
Alicja Borowska
(rozdz. 5),
Zdzisław Markiewicz
(rozdz. 7-14),
Janusz Popowski
(rozdz. 4, 6),
Krystyna I. Wolska
(przedmowy, rozdz. 15, 16)
Okładkę i strony tytułowe projektował
Edwin Radzikowski-Kokosiński
Redaktor
Krystyna Mostowik
Redaktor techniczny
Jolanta Cibor
Copyright © for the Polish edition by Wydawnictwo Naukowe PWN SA
Warszawa 1996, 2000
ISBN 83-01-13999-4
Wydawnictwo Naukowe PWN SA
00-251 Warszawa, ul. Miodowa 10
tel. (O-prefiks-22) 69-54-321
faks (O-prefiks-22) 69-54-031
e-mail: pwn@pwn.com.pl
http://www.pwn.pl
Wydawnictwo Naukowe PWN SA
Wydanie drugie poprawione (drugi dodruk)
Arkuszy drukarskich 46,0
Druk ukończono w lutym 2003 r.
Druk i oprawa: Rzeszowskie Zakłady Graficzne SA
Miłocin 181 k/Rzeszowa, 36-062 Zaczernie
PRZEDMOWA
DO WYDANIA POLSKIEGO
W roku 1975 nakładem PWRiL ukazało się polskie wydanie przekładu
drugiego wydania niemieckiego
Mikrobiologii ogólnej
Hansa G. Schlegela.
Książka wówczas stanowiła wartościową pozycję w polskiej literaturze
mikrobiologicznej, służąc kilku pokoleniom studentów. Od tamtego czasu
mikrobiologia dokonała olbrzymich postępów i wyrosły z niej tak ważne
kierunki badań, jak biologia molekularna i biotechnologia. Książka
H. Schlegela doczekała się siedmiu wydań, ulegając modyfikacji wraz
z nowymi osiągnięciami mikrobiologii. Została też przełożona na kilka
języków, w tym na angielski, hiszpański i rosyjski. Obecnie trafia do rąk
polskiego czytelnika przekład siódmego wydania niemieckiego, napisanego
przez Hansa Schlegela przy współudziale Christiane Zaborosch.
Mikrobiologia ogólna
znakomicie wypełnia pustkę w polskim piśmien-
nictwie, w którym jedyną pozycją w ostatnich latach było nowe wydanie
Życia bakterii
Prof. Kunickiego-Goldfingera. Te dwa wydane przez PWN
podręczniki doskonale się uzupełniają. Książka Schlegela zawiera bardzo
wiele szczegółowych informacji i drobiazgowe opisy przebiegu szlaków
metabolicznych i uczestniczących w nich enzymów, w tym również
nietypowych procesów metabolicznych u archeonów. Obejmuje też
rozdziały poświęcone roli mikroorganizmów w procesach biotechnologicz-
nych, degradacji przez drobnoustroje wielu naturalnych substancji wystę-
pujących w przyrodzie, zmienności genetycznej, regulacji metabolizmu
i miejscu bakterii w świecie ożywionym. Dwa osobne rozdziały poświęcone
są wirusom i grzybom.
5
Zgłoś jeśli naruszono regulamin