Prazuchy z gotowanych ziemniakow.pdf

(2 KB) Pobierz

Prazuchy z gotowanych ziemniakow.

Skladniki:

Ziemniaki 1 1/2 kg

Maka pszenna 25 dag

Slonina 30 dag

Cebula duza 1 szt.

Sol.

Przepis:

Ziemniaki umyc,obrac i ugotowac do miekkosci we wrzacej osolonej wodzie.Po

ugotowaniu odcedzic i ugniatac na malym ogniu,dosypujac stopniowo

make,dolewajac stopiona slonine ze skwarkami i usmazona w niej cebula pokroj ona

w drobna kostke.Ogrzewac,ciagle mieszajac tak dlugo,az powstanie jednolita szklista

masa.Formowac i podawac podobnie jak prazuchy z ziemniakow surowych.UWAGA

potrawa bardzo latwo sie przypala.