Sos koperkowy
Składniki
· Woda 1/2 litra wody ,1 łyżeczka vegety lub ziarenek smaku
· 0,5 łyżeczki soli ,1 łyżkę cukru ,3 łyżki soku z cytryny lub 1 łyżkę octu 10%
· 100 ml śmietany kremówki 30%,2 czubate łyżki mąki,
· 2 łyżki kopru drobno posiekanego ,1 łyżkę masła
Przygotowanie
1.
Do garnka wlać wodę, wsypać cukier ,sól,ziarenka smaku,koperwlać sok z cytryny lub ocet (zagotować) gdy się zagotuje,zaciągnąć 2 łyżkami ( czubate) mąki rozklepanej w 1 szklance zimnej wody i ponownie zagotowaćZdjąć z ognia włożyć łyżkę masła i wlać śmietanę Konsystencja sosu powinna być gęstaDoprawić według uznania (jeśli smak sosu będzie mało wyrazisty )
megur