Sałatka "Gyros"
Ulubiona sałatka naszej rodzinki ...z chrupiącymi warzywkami i soczystym mięskiem .... Szczerze polecam , gdyż jest przepyszna :)
Składniki:
- średnia kapusta pekinska - 1 podwójna pierś z kurczaka
- 5 ogórków korniszonów ( z octu) - 3 cebule
- puszka kukurydzy - kilka łyżek majonezu
- ketchup - przyprawa Gyros lub Kebab
- vegeta, sól - 2 ząbki czosnku
Wykonanie:
Pierś z kurczaka pociąć w większą kostkę, posypać odrobiną przyprawy do gyrosa i usmażyć na niewielkiej ilości oleju.
Kapustę pekinską pociąć w paski, posypać vegetą i pozostawić na boku ,aby kapusta puściła sok. Ogórka i cebulę pokroić w kosteczkę, kukurydzę odcedzić z wody. Majonez wymieszać z ketchupem i z dwoma ząbkami czosnku.
Do półmiska na dno układamy warstwami:
-usmażone mięso, cebulę w kostkę ( możemy ją lekko posolić) ,ogórka w kostkę, kukurydzę ,sos z majonezu, ketchupu i czosnku wyciśnietego przez praskę, odcedzoną z wody kapustę pekinską ( powstały sok z kapusty wylewamy).
Tak przygotowaną sałatkę , na kilka godzin przed podaniem schładzamy w lodówce.
Smacznego!
kalina745