Pieczarki ze szczawiem i kaszą jaglaną
Składniki:
400 pieczarek brązowych1 szklanka kaszy jaglanej200 gram szczawiu6 ząbki czosnkusól pieprz do smakustarty żółty ser do posypaniamasło
Sposób przygotowania
Kaszę jaglaną gotujemy do miękkości. Pieczarki myjemy i wykrawamy nóżki, które kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na maśle. Dodajemy szczaw i razem dusimy ok 5 min, następnie przyprawiamy solą i pieprzem oraz dorzucamy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Dokładamy ugotowaną kaszę jaglaną, mieszamy do połączenia składników. Wkładamy do żaroodpornego naczynia i posypujemy startym żółtym serem i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 C przez 20 min.
tatanka.com