Sos pieczarkowy 2
Składniki:
· 1/2 kg pieczarek umytych i pokrojonych w plasterki
· cebula
· 1 ząbek czosnku
· śmietana 30% - 1,5 szlanki
· czubata łyżeczka mąki
· pół szklanki mleka
· sól pieprz
· 3 łyżki świeżego posiekanego koperku
· masło
Wykonanie:
W rondelku lub na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pieczarki - dusimy chwilę. Dodajemy cebulę pokrojoną w drobną kostkę i posiekany czosnek. Dusimy razem ok 15 minut. Jeśli pieczarki puszczą dużo wody to część odlewamy. Mieszamy dokładnie mleko, że śmietaną, koperkiem i mąką - zalewamy gotową mieszanką pieczarki. Dusimy 5 minut. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
tatanka.com